Різнокольорові та світлі рецепти фруктового мороженого готуйте разом із дітьми
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 8
- 80г полуниці, очищеної та очищеної від шкірки
- 80 г апельсинового соку
- 80 г лимонного соку
- 80 г очищеного ківі
- 80 г лохини, очищені і висушені в пляшках
- 50 г порошкоподібного підсолоджувача
- 200 г води
- 2 яєчних білка
- червоний, оранжевий, жовтий, зелений та фіолетовий харчові барвники
ПІДГОТОВКА
Прокип’ятити воду і підсолоджувач у каструлі протягом 2 хвилин.
Зняти з вогню і відставити.
Полуницю змішати в блендері і відкласти в миску. Очистіть чашу блендера.
Помістіть апельсиновий сік у другу миску.
Помістіть лимонний сік в третю миску.
Змішайте ківі в блендері і відкладіть у четверту миску. Очистіть чашу блендера.
Змішайте чорницю в блендері і відкладіть у п’яту миску.
Розділіть підсолоджений сироп між п’ятьма мисками і додайте відповідний харчовий барвник у кожну, добре перемішавши.
Збийте яєчний білок до стійкості за допомогою електричного міксера.
Розподіліть яєчний білок до стійкості у п’ять мисок і обережно перемішайте.
Помістіть полуничну суміш на дно форм для ескімо.
Покрийте препаратом апельсин, лимон, ківі, а потім чорницю.
Зберігайте фруктове морозиво в морозильній камері протягом 3 годин, перемішуючи його паличкою кожні півгодини.
Дістаньте фруктове морозиво з морозильної камери за 5 хвилин до дегустації.