Різноманітність кольорів фруктів; Овочі Вторинні рослинні речовини

Зробіть його барвистим

У червоному, жовтому та зеленому кольорах, а також у фіолетовому, оранжевому та білому, апетитно блищать свіжі фрукти та овочі. Різноманітність кольорів походить головним чином із вторинних рослинних речовин, які мають цінні оздоровчі властивості для нас, людей. Якщо ви робите свій щоденний раціон якомога «барвистішим», ви харчуєтесь відповідно до принципів Майра. Тому що Франц Ксавер Майр надавав великого значення різноманітному харчуванню, яке, звичайно, також включає різні види овочів та фруктів. Ви також отримаєте користь від цінних властивостей деяких вторинних рослинних речовин. Тепер ви дізнаєтесь, чому це так, що окремі кольори означають для вашого самопочуття та які овочі їх містять.

ТЕМИ НА ЦІЙ СТОРІНЦІ:

Вторинні, але все ж важливі

Вторинні рослинні речовини називаються так, тому що вони Для виживання рослини не обов’язково потребують цих речовин. І все-таки вони є необхідні для здорового росту: Вторинні рослинні речовини підтримують ріст рослин, служать ароматизаторами та барвниками та захищають їх від бактерій, грибків, шкідників та УФ-випромінювання. Вторинні рослинні сполуки також можуть бути надзвичайно цінними для здоров'я людини.

Сьогодні це про них Різноманітність кольорів свіжих фруктів та овочів, які вони отримують із різних фітохімікатів та хлорофілу. Чим яскравіше ви розробляєте своє меню, тим більше ви можете насолоджуватися різними позитивними ефектами. Не дарма природа пропонує цей широкий вибір кольорів. Як просте емпіричне правило, ви можете використовувати свій Змішуйте фрукти та овочі за “принципом світлофора” у червоні, жовті та зелені сорти. Але помаранчеві, фіолетові та білі нюанси - теж частина цього.

Наука давно відкрила і дослідила вторинні рослинні речовини. До цього часу "Офіційно" визначені ефекти для зміцнення здоров'я включають наступне:

Зміцнення імунної системи
антиоксидантний ефект
Зниження рівня холестерину
Захист від інфекції
Зниження ризику раку

Оскільки ми говоримо про Барвники рослин ми познайомимо вас із найважливішими та деякими фруктами та овочами, які вони представляють.

Червоний стимулює і зігріває і означає силу волі

Забезпечує червоне забарвлення фруктів та овочів Лікопен. Це найпоширеніший каротиноїд, що міститься в організмі та водночас найпотужніший антиоксидант. У цій функції він захищає організм від вільних радикалів і таким чином запобігає численним захворюванням, таким як серцево-судинні захворювання, вікові захворювання очей і навіть рак. Він також захищає наші клітини та органи від занадто швидкого старіння і, таким чином, довше тримає нас молодими. Кажуть, що організм може краще засвоювати і використовувати лікопін, якщо його нагрівати і вживати з жиром.

Більшість людей отримують близько 85% лікопіну з помідорів та томатних продуктів. Він може добре встигати за вмістом лікопіну Кавун. Речовина, крім іншого, може міститися в червоній смородині, чилі, червоних салатах, папайї, апельсинах крові, гуаві або рожевому грейпфруті. До речі: Навіть якщо вони червоні, полуниця та вишня не повинні містити лікопіну.

Жовтий виглядає щасливим, а помаранчевий приносить радість у життя

Жовтий та оранжевий Фрукти та овочі набувають колір Каротиноїди. Крім того, ці речовини захищають рослини від Пошкодження ультрафіолетовим випромінюванням. Каротиноїди є потужними Антиоксиданти і як такі посилюють це імунна система. Вони також запобігають серцево-судинним захворюванням, раку, дегенерації жовтої плями та передчасному старінню шкіри.

Каротиноїди містяться також в ананасах, яблуках, грушах, персиках, сливах, абрикосах, гарбузах, мандаринах та апельсинах.

Зелений вважається кольором зцілення, гармонії та близькості до природи

Хлорофіл не є однією з фітохімікатів, оскільки він життєво важливий для рослин. Це не тільки надає їм зеленого кольору, але і дає можливість фотосинтезу, необхідного їм для росту та процвітання. За своїм складом речовина схожа на гемоглобін людини, що робить його дуже корисним при Нарощування нових клітин крові є. Він також підтримує організм у Детоксикація та регенерація. Хлорофіл також сприяє розвитку Травлення та загоєння ран.

Хлорофіл міститься у великих кількостях, особливо в рослинах зеленого кольору, таких як шпинат, кабачки, авокадо, салат, ракета, савойська капуста, білокачанна капуста, огірок, квасоля або мангольд.

Синій сприяє розслабленню, а фіолетовий - натхненню

Антоціани відповідають за синій та фіолетовий забарвлення фруктів та овочів. у вас є сильний антиоксидантний ефект і поглинання вільних радикалів. Як результат - як уже було неодноразово описано вище - захистити їх від численних захворювань і уповільнити старіння шкіри. Крім того, вони повинні мати протизапальну, судинну захисну та оздоровчу дію.

Антоціани в основному містяться в таких ягодах, як ожина, малина, чорна смородина, ягоди годжі або ягоди асаї. Речовина також може міститися в темному винограді, сливах, вишнях, червоній цибулі та червоній капусті.

Білий означає чистоту, досконалість і вищу свідомість

“Білі” фрукти та овочі також містять фітохімікати, а тому належать до здорового харчування. Коротко представляємо вам трьох представників.

Метушня в меню

Саме здорова суміш забезпечує вас усіма цінними поживними речовинами. Почав о Вітаміни, мінерали та мікроелементи через гіркі речовини, ферменти, хлорофіл та вторинні рослинні речовини. У цілому всі вони забезпечують більше фізичної форми, енергії, працездатності, молодий вигляд, здорове самопочуття та фігуру мрії. Численні захворювання запобігаються і Активовано сили самовідновлення. Окрім цього, очі люблять їсти з такими барвистими стравами та за ними Сорт завжди забезпечує різноманітний та смачний смак.

У цьому майрійському сенсі: продовжуйте та барвисто харчуйтеся!