Різноманітність вітається! Кулінарія для дітей
Багато батьків знають проблему, коли їхні діти мають слабкий апетит до їжі або взагалі не мають її. Якщо дитина відмовляється їсти, це може мати різні причини, і можна використати кілька хитрощів. Економічний підхід - різноманітність.
Діти переживають певні періоди свого розвитку, які, крім усього іншого, мають сильний вплив на харчову поведінку. Наприклад, у віці приблизно одного року перехід від переважно рідкої до твердої їжі відбувається з прикормом, з яким багато дітей стикаються з втратою апетиту та надзвичайно вибагливою харчовою поведінкою. Деякі діти також дуже консервативні і дотримуються певних продуктів протягом днів або тижнів.
Однак збалансоване харчування особливо важливо приблизно до трирічного віку. Дитячий організм перебуває у фазі сильного росту і дуже чутливий до різних впливів навколишнього середовища. Збалансоване, різноманітне харчування сприяє здоровому розвитку дитини в будь-якому віці. Тому батьківська турбота про маленьких, які відмовляються їсти, є абсолютно виправданою.
Що можуть зробити батьки, щоб їх малеча не ситіла
Рятувальний підхід - різноманітність - у кольорах, запахах та консистенції страв. Дітям потрібна велика кількість рослинної їжі та напоїв, продуктів тваринного походження в помірній кількості та економне споживання продуктів з високим вмістом жиру та солодощів.
Ритм їжі
Слідкуйте за певним часом, щоб організм звик їсти в певний час і зголоднів “у потрібний час”. Якщо ви не хочете, щоб дитина ще зголодніла, ніколи не змушуйте її їсти.
Яблуко особливо підходить як закуска між прийомами їжі. Запропонуйте їжу малюкові трохи пізніше. Однак загалом слід уникати перекусів (особливо у формі чіпсів та солодощів).
Харчування
Завжди готуйте свіжу їжу, лише злегка приправляйте посуд і нехай дитина допоможе вам накрити стіл. Роздавати столові прилади та серветки можуть навіть найменші діти. Дітям старшого віку дозволяється брати участь не тільки в сервіруванні столу, але і в приготуванні страв за простими рецептами. Апетит, безумовно, не забариться!
Ваш малюк також повинен віддавати перевагу розташуванню своїх штаб-квартир за столом. Кожен прийом їжі особливо смачний у компанії - їжте з маленьким! Нехай ваша дитина вибирає, що і скільки вона хоче їсти. Якщо діти мають слово, вони вважають за краще їсти. Для зовсім молодих людей їжа пальцями є особливо привабливою. Також намагайтеся, щоб порції були меншими. Ваша дитина буде дуже мотивована нарешті зробити цілу тарілку!
Обідні ігри
В принципі, ніщо не говорить проти гри під час їжі та їжі. Якщо кашу ложкою викласти, щоб нарешті побачити дно тарілки, на якій є наклейка, або ваш малюк отримав лист від Міккі Мауса, який можна прочитати лише після їжі - такі вигадливі кулінарні експерименти можуть проходити лише в помірних кількостях. Найголовніше все-таки, щоб ваша дитина розуміла, що вона їсть. Тому їжа повинна відбуватися свідомо.
Використовуйте свою фантазію, викладаючи посуд - скибочку хліба можна використовувати як вітрило, а оливку - як ніс! Як альтернативу ложці можна також використовувати соломинку для вершкового супу (який справді використовується для пиття, а не для обдування!).
Більше всього, ваша дитина потребує вашої уваги та терпіння. Тривалі прогулянки та тиха фіксована їжа заохочують харчову поведінку вашої дитини. Усвідомлюйте почуття вашої дитини - і поважайте їх. Фізичне чи психічне примушення не призводить до поліпшення харчових звичок. Дайте дитині свободу визначати, чи голодна вона і що їсти.
Апетити дітей різняться так само, як і дорослі - одні їдять більше, інші менше. Час доби також впливає на їжу - одні їдять більше вранці, інші більше ввечері. Швидше за все, ваша дитина - це лише інший тип їжі, ніж ви. Однак, поки він активний і здоровий, вам не доведеться турбуватися.