Різновид сочевичного хумусу

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

хумусу

За останні півроку я з’їв більше сочевиці, ніж за все своє життя завдяки цьому неймовірному рецепту сочевичного супу Іоани. Я роблю це буквально, нічого не міняю, і кожен раз це виходить так само добре. Це, мабуть, крім тістечок, найповторюваніший рецепт у будинку. Я продовжив з сосискою з ковбаси. Зараз я розширюю репертуар сочевичним хумусом, натхненний цим рецептом.

1 банка сочевиці 800 грамів, відціджена і промита сочевиця
3-5, надходять 10 зубчиків часнику, збережених в олії
1/2 склянки грецького або жирного йогурту (я використовував кедр від Napolact)
1 чайна ложка меленого кмину
3 столові ложки оливкової олії, плюс трохи більше для прикраси
2-3 сушені помідори, для прикраси

Помістіть все в блендер і перемішуйте, поки не отримаєте дрібну пасту. Приправте, прикрасьте сушеними помідорами та невеликою кількістю оливкової олії та подавайте з тостами.