Різотто d; ячмінь з грибами та тофу з місо - michelerousseaudtp
Моє натхнення
Ячмінь - одне з моїх улюблених злакових злаків. У цьому рецепті для "orgetto"Що стосується грибів, я не шкодую, що поклав носа на рис арборіо, щоб висунути його вперед. Маленький, твердий і злегка клейкий, він не такий пастоподібний і містить більше волокна крім штовхання Канада. Зима іноді є важким сезоном з точки зору імунний (привіт застуда та грип!). Отже, я думав, що надішлю вам цей дуже здоровий рецепт, який також має трохи додаткового: професіонал і пребіотики.
Пробіотики є живі мікроорганізми може діяти певним чином позитивні про здоров'я. Ви, мабуть, знайомі з відомими капсулами, але знайте, що їх також можна отримати за допомогою певних продуктів харчування! місо, ферментована соєва паста (надзвичайно ароматна) - одна з них. Пребіотики, навпаки, є компоненти їжі (особливо волокна абостійкий крохмаль), чиї корисні бактерії в кишечнику годувати. ячмінь, спаржа, часник тацибуля належать до найкращих джерел і особливо багаті на інулін (тип пребіотиків).
Кілька порад
У продуктовому магазині ви знайдете два види ячменю: лущений або перловий. Видалено лише зовнішній шар лущеного зерна, тоді як перламутровий варіант шліфували кілька разів. В результаті зерно втратить зародки та частину висівок, що містять вітаміни, мінерали, клітковину та корисні жири. Тому перлова крупа трохи менш поживна (але їх харчова цінність зрештою дуже подібні), і готується швидше.
Ви знайдете місо у розділі органічні продукти в холодильнику у вашому звичайному продуктовому магазині. Шукайте маленьку білу баночку (іноді упаковану в картон).
Нехай вас не бентежить час приготування оргети. Цей рецепт дуже просто і легко, що ідеально підходить для початківців або тих, хто вважає, що не має кулінарних навичок. Ви не любитель спаржі? Замініть їх на інший зелений овоч, такий як брокколі, квасоля (зелена квасоля), сніговий горошок або сніговий горошок.артишок, останній також має цікаву пребіотичну силу.