Різотто з ячменю
Не потрібно залишатися біля сковороди, щоб зробити цей ячмінь "різотто". Ідеальний акомпанемент до страви з овочів або м’яса в соусі.
Підготовка: 5 хв
Готування: 30 хв
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 цибуля-шалот
- 1 ст ложка оливкової олії
- 180 г перлової крупи
- 500 мл курячого бульйону
- 170 мл води
- 1 щіпка солі
- перець за смаком
Підготовка
Лук-шалот дрібно наріжте. Розтопіть олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю-шалот, сіль і соте близько 3 хв.
Додати ячмінь і варити 3 хв, постійно помішуючи. Додайте бульйон і воду, доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь до мінімуму. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки ячмінь не звариться al dente, приблизно 30 хв.
Зніміть каструлю з вогню, один раз перемішайте, накрийте кришкою і дайте постояти 5 хв. Перевірте приправу і подавайте.
Ми також радимо вам
Відбір
Найкращі книги та харчові добавки, відібрані для вас NUTRIVI, магазином харчування.
Відкрийте магазин
Також виявити
Рецепт із книжки Софі Жироні з 30 кето бенто, який потрібно забрати, коли потрібно їсти.
Ось смачний і освіжаючий рецепт, який не вимагає приготування.
Щоб змінити овочі, приготовані на пару або гратен, задумайте їх запікати в духовці, покритій маринадом.
Вибір книг, харчових добавок, рослин та ефірних масел.
Відкрийте наш план передплати та отримайте необмежений доступ до всіх статей LaNutrition.fr !
- Фейсбуки
LaNutrition.fr - це незалежний веб-сайт новин, який спеціалізується на інформації про здоров'я та харчування. Щодня автори аналізують та розглядають результати десятків наукових та медичних досліджень. Ви знайдете оригінальну та інноваційну інформацію, часто ексклюзивну, у галузі профілактики, харчування, навколишнього середовища.
Ліки антихолестерини заполонили ринок, але лікарі скептично ставляться до їх ефективності. LaNutrion.fr відрізняє справжнє від хибного та пропонує вам безліч рецептів, щоб взяти на себе відповідальність за ваші холестерин.
Саме під час їх перетравлення та засвоєння їжа низький глікемічний індекс буде лише помірно впливати на рівень цукру в крові. Як правило, це дуже мінімально оброблена їжа з високим вмістом клітковини. Ця дієта в низький глікемічний індекс має багато переваг: він відмінний природний протизапальний і опустити артеріальний тиск.
Харчування, природне здоров’я: отримайте всі поради від LaNutrition.fr
Наш посібник "Звільнитися від цукру": навчіться визначати та зменшувати цукор.