RNP, AS

Усі ці абревіатури можуть здатися заплутаними, але насправді їх досить легко зрозуміти.

дані щодо

Довідкові дані щодо харчування для населення (RNP) розраховані на покриття потреб майже всього (97,5%) зацікавленого населення.

І навпаки, Рекомендовані добові (RDI) - це унікальні еталони, які слугують еталоном на етикетках продуктів харчування.

Визначення

Довідкові дані щодо харчування для населення (RNP) розраховані таким чином, що вони покривають потреби майже всього (97,5%) зацікавленого населення. Наприклад, RNP для заліза для жінки від 20 до 40 років становить 16 мг на добу. Це означає, що, приймаючи 16 мг заліза на день, 97,5% жінок у віці від 20 до 40 років будуть покривати споживання. РНП можуть значно відрізнятися в залежності від категорії населення. РНП заліза у дорослих чоловіків майже вдвічі менший, ніж у жінок цього ж віку. Колись РНП називали АНК для рекомендованого вживання їжі.

І навпаки, Рекомендовані добові (RDI) - це унікальні еталони, які слугують еталоном на етикетках продуктів харчування. Вони розраховані для середнього дорослого типу, а тому є приблизними. Тому для оцінки потреб конкретної особи краще звернутися до РНП.

Задовільний прийом (AS) використовується, коли сучасні знання не дозволяють точно розрахувати RNP для даної поживної речовини. Загалом кажучи, це споживання, при якому у здорової популяції не спостерігається негативних наслідків передозування або дефіциту. Наприклад, це стосується йоду, який є важливим для нашого доброго здоров’я: його задовільне споживання становить 150 мкг/день у дорослих.

Середня харчова потреба (BNM), як випливає з назви, відповідає середньодобовій потребі в категорії населення. BNM завжди нижчий за RNP, оскільки він не використовується як орієнтир для всієї сукупності.

Верхня безпечна межа (LSS) є максимальним добовим споживанням, при якому поживна речовина не створює ризику передозування. Деякі поживні речовини не мають LSS: це випадок вітаміну B12, який не має негативного ефекту навіть при масовому щоденному споживанні.