Робіть грінки самостійно Ось так ви запасаєтеся

25 жовтня 2018 року Філіпп Сенге Категорії: Харчування

Зробити сухарики самостійно дуже просто. Ми познайомимо вас із двома варіантами та дамо поради, як заздалегідь приготувати грінки.

Грінки - це невеликі кубики хліба, які підсмажуються на вершковому маслі або олії до хрусткої скоринки. Вони підходять як долив Салати або далі Супи. Якщо ви хочете, ви можете вдосконалити його травами, як вам подобається. Найкраще: ви можете легко зробити грінки самостійно і таким чином Використовуйте залишки хліба розумно. Це можна зробити двома способами.

Зробіть грінки самостійно на сковороді

Щоб зробити сухарики на сковороді самостійно, потрібні такі інгредієнти:

• коровай на ваш вибір, нарізаний
• Близько 1/2 столової ложки олії або масла на скибочку хліба
• Щіпка сіль
• Трави або порошок паприки за смаком

Як приготувати сухарики:

1. Наріжте скибочки хліба невеликими кубиками. Якщо ви хочете, ви можете заздалегідь відрізати від хліба скоринку і використовувати її для інших цілей - наприклад, для вареників.
2. Покладіть масло або масло в каструлю і нагрійте його.
3. Помістіть кубики хліба в гарячий жир і підсмажте їх на середньому вогні, поки вони не стануть рівномірно коричневими. Вам слід знову і знову крутити сковороду або розмішувати грінки ложкою.
4. Вийміть готові сухарики з каструлі і дайте їм стекти на якомусь паперовому рушнику. Потім приправте їх сіллю і зеленню або спеціями.

Зробіть грінки самостійно в духовці

Як варіант, можна приготувати сухарики в духовці. Ви не тільки можете приготувати відразу більшу кількість, сухарики теж будуть красиво рівномірно просмажений.

Для сухариків з духовки вам знадобляться:

• Хліб, нарізаний скибочками
• Половина столової ложки вершкового масла або олії на скибочку хліба
• Щіпка солі та зелень або спецій за смаком

Як приготувати сухарики в духовці:

1. Наріжте хліб невеликими кубиками.
2. Покладіть масло на деко і дайте йому розплавитися в духовці при 150 градусах Цельсія, при конвекції вам потрібно лише 125 градусів. Якщо ви використовуєте масло, ви можете розподілити його прямо на аркуші,
3. Тепер додайте кубики хліба до розтопленого вершкового масла або олії і рівномірно змішайте два інгредієнти.
4. Смажте сухарики в духовці при температурі 150 градусів (125 градусів з конвекцією) приблизно 15 хвилин.
5. Нарешті, приправте свої грінки за смаком.

Готуйте грінки заздалегідь: так ви робите їх довговічними

Якщо ви зробили більше сухариків, ніж потрібно для їжі, ви можете зберігати їх у щільно прилягаючій ємності протягом декількох днів. Готові сухарики тримаються не дуже довго. Олія або масло можуть швидко прогіркнути.

Якщо ти Зробіть грінки заздалегідь допомагає простий трюк:

• Наріжте хліб невеликими кубиками.
• Висушіть кубики на сітці. Для цього можна поставити кубики хліба в духовку при низькій температурі. Це економить більше енергії, якщо ви даєте кубикам хліба висохнути прямо в повітрі.

Висушені кубики хліба можна тривалий час тримати в герметичній тарі. При необхідності ви можете дістати потрібну кількість кубиків хліба з коробки і закінчити запікання їх на сковороді з невеликою кількістю масла або олії.

---