Роль або користь тестів на ефективність в оцінці харчових продуктів та дієтичних добавок
Нові технології та товари для здоров'я
Роль або користь тестів на ефективність в оцінці харчових продуктів та дієтичних добавок
Тести для оцінки ефективності дієтичних добавок являють собою ряд оцінок, щоб визначити, наскільки певна дієта або дієтична добавка сприятливо впливає на здоров'я та самопочуття, і може призвести до більш точного документування патологій, при яких їх використання дає бажані ефекти.
Як приклади дії різних харчових/дієтичних добавок, особливо тих, що мають природне походження (наприклад, продукти рослинного походження, а також грибків, дріжджів або продуктів вулика), дії часто згадуються як "імуномодулятори", " антиоксидант »,« гіпоглікемічний »,« модулятори діяльності нервової системи »,« серцево-судинний »(антиаритмічний, гіпотензивний),« гепатопротекторний »,« антимікробний »,« протипухлинний »тощо.
У багатьох випадках, особливо щодо традиційних «лікарських» рослин, існує відносно задокументований досвід та література, заснована на застосуванні у «традиційній» медицині; Слід зазначити, що з античності до середини XIX століття природні джерела були практично єдиним джерелом фармакологічних терапевтичних засобів.
Поява синтетичних наркотиків призвела з часом до розробки методології оцінки конкретних видів діяльності. Тиск, який чиниться при їх широкому застосуванні, також призвів до вдосконалення препаратів природного походження, породжуючи перехід від простих форм приготування - відварів, настоїв тощо до більш складних форм приготування - шляхом використання складних процесів вилучення та вибіркового фракціонування препаратів. природного походження, а також дедалі частіше застосування сучасних процедур формулювання.
Якщо ми дійсно хочемо на науковій та добре задокументованій основі рекомендувати використання деяких рослинних екстрактів як терапевтичного допоміжного засобу або навіть як основного терапевтичного засобу, ми повинні точно задокументувати:
- область застосування (терапевтичні рекомендації)
- терапевтична ефективність (за замовчуванням, інтервали дозування, шляхи введення)
- механізми дії
- потенційні лікарські взаємодії
але також такі аспекти, які можуть мати негативний вплив на здоров'я, такі як можливі побічні ефекти, взаємодія з іншими речовинами (особливо з іншими лікарськими речовинами), також повинні бути більш відомими.
З метою експериментальної перевірки таких дій в останні роки були розроблені складні методології, які включають як використання експериментальних моделей "in vitro" із застосуванням, за необхідності:
- моделі клітинних культур (наприклад, для антиоксидантної, імуномодулюючої, протипухлинної, антипроліферативної, гепатопротекторної діяльності); ці моделі зазвичай також дозволяють оцінити потенційні побічні реакції (наприклад, цитотоксичність)
- моделі на ізольованих органах "ванни з органами" (наприклад, ізольоване серце, гладкі та скелетні м'язи, кільця або артеріальні смуги, фрагменти травного тракту тощо) - і на яких проводяться складні дослідження, такі як оцінка співвідношення доз -відповідь, особливо якщо врахувати вплив фармакологічної та електростимуляції на їх поведінку
- тваринні моделі, які можуть включати як класичні лабораторні тварини, так і нещодавно генетично модифіковані тваринні моделі, які можуть точно відтворювати різні патології людини (цукровий діабет I або II типу, серцево-судинні захворювання, імунодефіцити тощо). .)
Проходження цих етапів тестування може допомогти перейти від “харчової/дієтичної добавки” до “фармацевтичного” типу, але, що дорожче за “етикетку”, це призведе до більш точного визначення сфер використання певний препарат, що забезпечує чітке розмежування показань, рекомендованих доз, але також більш чітке виділення протипоказань.
Автор: керівник департаменту фармацевтичної біотехнології ICCF в Бухаресті - Раду Альбулеску