Роль, користь та потреба в міді в день Ризик дефіциту; d; надлишок

Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020

роль

Опис і визначення: Що таке мідь ?

Мідь "Cu" є важливим мікроелементом для організму, але як і всі мінерали потрібен тонкий баланс.

Яка роль міді на організм ?

Виявляється, a чудовий антиоксидант, a протиінфекційний і один протиалергічний коли він присутній у нормальна кількість в організмі куди він йде боротьба з розвитком певних бактерій і вірус. Але він може стати прооксидант коли це ненормально присутні в надлишку.

це є активний при гарячці і має чесноти протизапальні ліки. Крім того, він відіграє певну роль у побудова сполучної тканини, ріст клітин та утворення гемоглобіну і Червоні клітини.

Він також бере участь у захист шкіри беручи участь у утворення меланіну, в жировий обмін і вуглеводи, і в багатьох гормональні синтези як, наприклад, нейромедіатори.

На додаток до всіх цих важливих для людського організму дій, мідь, полегшує засвоєння заліза з нашого раціону.

Також прорахуйте свої показники форми !

Які добові потреби в міді (Cu) ?

Вимоги до міді (Cu) на добу

Мідь - це мікроелемент, присутній в організмі в дуже малих кількостях, але необхідний для організму. вимоги до міді низькі, він дуже легко охопити їх різноманітним і збалансованим харчуванням. В результаті дефіцит міді майже не спостерігається. У їжі ми бачимо мідь, особливо в субпродукти, морепродукти, олійні культури та Цільного зерна.

Останні рекомендації щодо задоволення щоденних потреб у міді

EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) відповідальний за перегляд поживних показників (NRV) для поживних речовин, визначив достатня кількість міді за різними віковими групами. Ці останні NRV датуються жовтнем 2015 року та є такими:

  • Дорослий самець: 1,6 мг/добу
  • Доросла жінка: 1,3 мг/добу
  • Хлопчик у віці від 10 до 17 років: 1,3 мг/добу
  • Дівчина у віці від 10 до 17 років: 1,1 мг/добу
  • Дитина від 3 до 9 років: 1 мг/добу
  • Дитина від 1 до 2 років: 0,7 мг/добу
  • Немовля у віці від 7 до 11 місяців: 0,4 мг/добу
  • Вагітна і годуюча жінка: 1,5 мг/добу

Які ризики дефіциту міді або передозування ?

Оскільки мідь дуже присутня в їжі, існує ризик дефіцит зустрічається вкрай рідко. Однак він може з'являтися у популяцій групи ризику, таких як недоношені діти та люди з синдромом мальабсорбції.

Ось симптоми дефіциту міді:

  • Порушення шкіри
  • Затримка росту
  • Деформація кістки
  • Анемія
  • Ослаблений імунний захист
  • Ризик остеопорозу
  • Ризик проблем із серцем

надлишок міді тим часом частіше і може бути спричинене спадкове метаболічне захворювання як хвороба Вільсона, але також дефіцит вітаміну В3 і С.

Ви хочете дізнатись більше про цю поживну речовину? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, найбагатших міддю !