Роль, користь та щоденна потреба у вітаміні В2 (рибофлавін)
Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020
Опис та визначення: Що таке вітамін В2 ?
Вітамін В2, також званий Рибофлавін, є розчинний у воді, це означає, що вона є розчинний у воді. Як і його маленька сестра вітамін В1, вітамін В2 відіграє важливу роль у вуглеводний обмін для виробництво енергії але також білковий і вуглеводний обмін.
Це також відіграє важливу роль уеластичність і зміцнення кератину який утримує в належному стані, шкіри, волосся та нігтів.
Це також важливо для зростання, функції мозку так добре як зір.
Також прорахуйте свої показники форми !
Які добові потреби у вітаміні В2 (рибофлавін): ризик дефіциту або передозування ?
Щоденні потреби у вітаміні В2 (рибофлавін)
Як і більшість вітамінів, вітамін В2 не виробляється організмом людини. Він повинен надходити в організм через їжу. У нашому раціоні багато продуктів є багатий вітаміном В2 і легко задовольнити рекомендовані щоденні потреби. недоліки дуже рідкісні у західних країнах.
Останні рекомендації щодо задоволення щоденних потреб у вітаміні В2
У Франції AFSSA (Французьке агентство з безпеки харчових продуктів) створило рекомендації у форміРекомендоване харчове споживання (ANC) *. Для вітаміну В2 контрольні значення такі:
- Дорослий самець: 1,6 мг/добу
- Доросла жінка: 1,5 мг/добу
- Підліток у віці від 15 до 19 років: 1,6 мг/добу
- Підліток у віці від 15 до 19 років: 1,5 мг/добу
- 13-14-річний підліток: 1,6 мг/добу
- Підліток у віці від 13 до 14 років: 1,4 мг/добу
- Дитина від 10 до 12 років: 1,4 мг/добу для хлопчиків та 1,3 мг для дівчаток
- Дитина від 7 до 9 років: 1,3 мг/добу
- Дитина від 4 до 6 років: 1 мг/добу
- Дитина від 1 до 3 років: 0,8 мг/добу
- Немовля: 0,4 мг/добу
- Вагітна жінка: 1,6 мг/добу
- Жінка, що годує груддю: 1,8 мг/добу
- Особа старше 75 років: 1,6 мг/добу
* Джерело AFSSA (яке стало ANSES у 2010 р.): Рекомендований рівень харчування для французького населення - 3-е видання - Публікація: Техніка та документація - Координатор: Амбруаз Мартін - 2001
Які ризики нестачі вітаміну В2 ?
Як уже зазначалося вище, Нестача вітаміну В2 дуже рідко зустрічається в промислово розвинених країнах оскільки цей вітамін присутній у багатьох продуктах харчування, особливо в молочних продуктах, харчових дріжджах, яйцях чи навіть м’ясних органах.
Однак недоліки можуть існувати у Росії вагітні жінки, люди похилого віку, алкоголіки, люди з дуже незбалансованим харчуванням або ті, хто має проблеми з кишковим всмоктуванням.
Ось деякі симптоми, пов’язані з дефіцитом вітаміну В2:
- Проблеми з очима
- Порушення шкіри (ураження шкіри та слизових оболонок)
- Зниження м’язового тонусу
- Судоми
Чи є ризики передозування вітаміну В12 ?
Оскільки вітамін В2 розчинний у воді, надлишок виводиться безпосередньо нирками із сечею. Тому передозування вітаміну В2 неможливе.
Ви хочете дізнатися більше про цей вітамін? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, найбагатших вітаміном В2 !
Кілька практичних порад для задоволення ваших потреб у вітамінах !
Щоб задовольнити ваші потреби у вітамінах, важливо урізноманітнити джерела їжі, і, як говориться, "ви повинні використовувати все і нічим не зловживати ... або майже". "
Дійсно, ви можете переборщити зі свіжими фруктами та овочами. А ще краще - харчуватися місцевими, органічними та сезонними (див. Наш сезонний календар фруктів та овочів). Органічне яблуко, яке ви їсте на шкірі, набагато поживніше, ніж очищене яблуко. Крім того, фрукти та овочі отримують приз за продукти з низькою калорійністю, але також високою харчовою щільністю. Вони багаті клітковиною, сприяють насиченню, наповнені водою для зниження споживання калорій і містять, якщо ви змінюєте колір на тарілці, всі основні поживні речовини.
Однак, щоб заповнити вітаміни, не чекайте нічого від фаст-фудів чи інших оброблених страв! Як правило, вони містять багато порожніх калорій, а це означає, що вони забезпечують мало важливих поживних речовин і наповнені добавками, без яких ваше тіло повинно обійтися.
Все про інші вітаміни !
Також прорахуйте свої показники форми !