Роль підшлункової залози в дієті - Блог
Залози травної системи, роль підшлункова залоза не обов'язково дуже добре відомий громадськості, крім участі у регуляції рівня цукру в крові шляхом виробництва інсуліну. Так як він є важливо для нашого травлення, його слід зберегти, прийнявши кілька харчові принципи простий, що також буде добре для тримати лінію.
Як працює наша підшлункова залоза ?
Розташована між шлунком і печінкою, підшлункова залоза має невелику підшлункову протоку, яка відкривається в дванадцятипалу кишку. Через цей канал підшлункова залоза виділяє різні речовини, необхідні для хорошого травлення. Це перший з бікарбонат натрію лужна природа яких допомагає урівноважити кислотність хімусу, що надходить із шлунку і, отже, містить кислі речовини, що виділяються ним. Підшлунковий сік, що виробляється підшлунковою залозою, також містить багато звиклих ферментів руйнування великих поживних речовин, які ми проковтуємо. Він все ще містить ліпази та амілази, які також сприяють перетравленню жиру та деяких вуглеводів з довгими ланцюгами, як крохмаль. Крім того, будь-яка дисфункція підшлункової залози через неправильну гігієну харчування, що призводить до ожиріння вплине на наше травлення і схуднення: дієта, занадто багата жирами, і ризик надмірна вага є однією з небезпек для підшлункової залози. Нарешті, підшлункова залоза виробляє дві речовини, які допомагають регулювати рівень цукру в крові, інсулін та глюкагон, перший сприяє зниженню рівня цукру в крові, другий має протилежний ефект.
Коли підшлункова залоза йде не так ...
Найбільш поширені патології в підшлункова залоза є панкреатит, гострий або хронічний. Вони найчастіше виникають внаслідок надмірного споживання алкоголю або є вторинними щодо каменів у жовчному міхурі, тобто каменів, що блокують проходження жовчі. Для перевантаження підшлункової залози також можна звернутися до певних продуктів, про що ми побачимо пізніше. Інший розлад, діабет, який виникає найчастіше через падіння секреції інсуліну, в результаті чого підвищений рівень цукру в крові. Тут знову ж наш раціон і простий спосіб життя можуть допомогти полегшити роботу підшлункової залози, дозволяючи нам підтримувати схуднення.
Як зберегти підшлункову залозу? Хороша їжа для схуднення
Якщо це очевидно, слід нагадати: хороша гігієна як з точки зору харчування, так і життя (заборона куріння, регулярні фізичні навантаження) - це перший спосіб уберегтися від будь-яких порушень цієї основної залози. Надмірна вага - це ворог номер один підшлункової залози. Виберіть a дієта для схуднення якщо ви в цьому випадку, буде найкращим методом. Також зазначається, що певна їжа з високим вмістом фолієвих кислот корисні для підшлункової залози, такі як деякі салати, сухофрукти, зелені овочі або кукурудза. Вони також можуть бути легко інтегровані в певний режим для втрачати вагу. Плоди, які містять вітамін С, природний антиоксидант, буде боротися з початком раку підшлункової залози. І навпаки, ми подбаємо про те, щоб обмежити споживання червоного м’яса.