Роль статі в спорті NZZ

Тіла жінок і чоловіків різняться у багатьох відношеннях, включаючи те, як вони реагують на фізичні вправи. Але дослідники лише почали збирати дані про це.

Фізичні умови для спорту дуже різні для жінок та чоловіків. (Зображення: Imago)

Жінки навряд чи відігравали роль у вищому класі спорту до другої половини минулого століття. У 1948 р. На літніх Олімпійських іграх у Лондоні серед понад 4000 учасників було лише 355 спортсменок. Хоча жінок і сьогодні виключали з окремих олімпійських дисциплін - на тій підставі, що жіноче тіло для них непридатне - зараз визнано, що спортсменки також здатні досягти найкращих результатів у нібито чоловічих дисциплінах. Ця зміна думки очевидна в тому, що два роки тому на Олімпійських іграх у Пекіні понад 40 відсотків усіх учасників були жінками.

Фізичні умови для спорту дуже різні для жінок та чоловіків. (Зображення: Imago)

Жінки навряд чи відігравали роль у вищому класі спорту до другої половини минулого століття. У 1948 році серед понад 4000 учасників літніх Олімпійських ігор у Лондоні було лише 355 спортсменів. Хоча жінки і досі залишаються виключеними з окремих олімпійських дисциплін - на тій підставі, що жіноче тіло для них непридатне - тим часом визнано, що спортсменки здатні досягти найкращих результатів навіть у нібито чоловічих дисциплінах. Ця зміна думки очевидна в тому, що два роки тому на Олімпійських іграх у Пекіні понад 40 відсотків усіх учасників були жінками.

Біологічні основи

Загалом, найкращі показники найкращих спортсменів-чоловіків перевищують показники їхніх колег у середньому на 10-15 відсотків. Однак ці відмінності в показниках сильно відрізняються від дисципліни до дисципліни: у силових та стрибкових видах спорту вони сягають до 30 відсотків, у певних дисциплінах бігу та плавання вони залишаються значно нижче 10 відсотків. Навіть якщо в окремих випадках спортсменки випереджають своїх колег-чоловіків - наприклад, німкеню Астрід Бенер, яка побила світовий рекорд серед чоловіків п’яти та десяти Ironman наприкінці 1990-х - немає сумнівів у тому, що між статями існує розрив, який важко подолати з точки зору результативності.

Тим більше дивно, що біологічні основи гендерних відмінностей у спорті навряд чи систематично досліджувались. На сьогодні більшість досліджень спортивної науки та рекомендації, виведені з них, базуються на предметах чоловічої статі, хоча обидві статі мають дуже різні біологічні потреби. У середньому жінки менші і легші за чоловіків, у них менше серце і менший об’єм крові, тому їх серце повинно пульсувати швидше. Ваша кров може поглинати менше кисню, оскільки гемоглобін, що транспортує кисень, присутній у відносно менших кількостях.

Статеві гормони також грають свою роль. Через нижчу концентрацію чоловічого гормону тестостерону та більшу кількість жіночого гормону естрогену жінки поступаються чоловікам за силою м’язів, а отже і за силовими тренуваннями. В результаті цих гормональних станів вони також створюють відносно більші запаси жиру. Частка жиру в жіночому організмі становить до 25 відсотків, у чоловічому - лише близько 15 відсотків. Ця частка нижча у добре підготовлених жінок-спортсменів, але все ще вища, ніж у нетренованих чоловіків.

З огляду на ці фізіологічні відмінності, не дивно, що жіночий метаболізм реагує на спортивні навантаження не так, як чоловічий, і, перш за все, по-різному використовує джерела енергії жири та вуглеводи. В даний час добре встановлено, що жінки використовують свої запаси жиру більше, ніж чоловіки, коли йдеться про витривалість. Тоді ви можете отримати більше 40 відсотків (чоловікам значно менше) своєї енергії з цього палива. Здається, жінки призначені для виступу на витривалість, схожий на марафон, адже завдяки збільшенню енергетичного надходження жиру вони здатні довше зберігати запаси цукру (запаси глікогену) своїх м’язів.

Естроген відіграє важливу роль у контролі жирового обміну. Як показала команда фізіолога фізичних вправ Марк Тарнопольський з Університету Макмастера в Гамільтоні, Канада, жировий обмін чоловіків поводиться подібно до того, як жінки після лікування естрогеном. Ця ж дослідницька група нещодавно досліджувала, як естроген посилює спалювання жиру на молекулярному рівні. Дослідження м’язових клітин під час біоптатів м’язів показали, що гормон у мітохондріях, електростанціях клітин, активує гени ферментів, відповідальних за те, що відоме як бета-окислення. Бета-окислення піклується про останній етап розщеплення жирних кислот у мітохондріях, який забезпечує клітини короткочасною корисною енергією.

Різне паливо

В енергетичному обміні жир і вуглеводне паливо глюкоза доповнюють одне одного. Це “швидке” паливо, яке можна швидко мобілізувати із запасів глікогену в м’язах, навіть забезпечує найбільшу кількість енергії під час фізичних навантажень. Але запаси м’язів у двох статей використовуються по-різному. Чоловіки покривають більшу частку своїх енергетичних потреб за рахунок власних запасів вуглеводів в організмі, ніж жінки.

Спортсмени чоловічої витривалості можуть забезпечити цю підвищену потребу у власному цукровому паливі, спеціально поповнивши запаси глікогену дієтою з високим вмістом вуглеводів (завантаження вуглеводів). Якщо ви споживаєте щонайменше вісім грамів вуглеводів на кілограм ваги у вигляді макаронних виробів, хліба, меду, солодких напоїв чи іншого перед змаганнями, ви зможете поповнити свої м’язові запаси глікогеном, що перевищує їхні нормальні можливості. З іншого боку, спортсменки знаходяться у невигідному положенні: навіть якщо вони споживають однакову кількість вуглеводів на кілограм ваги, запаси їх м’язів заповнені лише наполовину. Натомість вони можуть забирати пропорційно більше енергії з напоїв, що містять глюкозу, під час змагань на витривалість, ніж їхні чоловіки. Однак, як швейцарський лікар та триатлоністка Сівілла Маттер знає на власному досвіді, жінкам доводиться обережно дозувати спортивні напої під час змагань, якщо не хоче бунтувати живіт.

Звичайно, спалювання жиру посилюється не тільки під впливом естрогену. Це також можна підсилити регулярними тренуваннями. Мітохондрії розмножуються в м’язових клітинах і активуються ті ланцюги ферментів, які виділяють більше енергії з жирних кислот під впливом естрогену. Як показали Аскер Джекендруп та його колеги з Бірмінгемського університету, Великобританія, жінки, здається, можуть збільшити метаболізм жиру порівняно більше, ніж чоловіки, через їх більш сприятливу вихідну позицію. В обох статей найвищий рівень метаболізму жиру був досягнутий при середній інтенсивності тренувань і знову впав із подальшим збільшенням інтенсивності. Але у жінок швидкість спалювання жиру знижувалася при вищій інтенсивності тренувань (при 52 відсотках максимального споживання кисню), ніж у чоловіків, у яких максимум вже був досягнутий при 45 відсотках максимального споживання кисню.

Ефект завантаження вуглеводів

Оскільки посилений вуглеводний обмін гальмує спалювання жиру, Джекендруп та його команда також хотіли дізнатись, як навантаження вуглеводів впливає на жировий обмін. З цією метою половина чоловіків, які проходили тестування, протягом трьох тижнів проходили навчання з виснаженням (з низьким вмістом вуглеводів) або з повними запасами глікогену (з високим вмістом вуглеводів). У наступних випробуваннях на витривалість група з низьким вмістом вуглеводів показала значно вищий рівень спалювання жиру, ніж група з високим вмістом вуглеводів із приблизно однаковими показниками. Тому жировий обмін можна краще тренувати за допомогою голодуючих м’язів. Залишається з'ясувати, чи підвищує це також показники витривалості, оскільки замість швидко вичерпуваних запасів вуглеводів майже необмежений жирний жир можна використовувати більше.

Значимість висновків також суперечлива, згідно з якою жіночі м’язи завдяки впливу естрогену менш сприйнятливі до пошкоджень, пов’язаних зі спортом, і, крім того, відновлюються швидше, ніж чоловічі. У той час як противники цієї тези нарікають на те, що ці висновки були отримані в основному в лабораторії та на тваринах, прихильники висловлюються проти того, щоб подібні висновки були також у людей, і що той факт, що естроген благотворно впливає на м'язи, також підтверджується тим, що жінки також роблять це М’язова сила та здатність до регенерації м’язів швидко зменшуються під час менопаузи.

Також важливо в аматорському спорті

Чи відіграють роль гендерні відмінності, більшість з яких були визначені в дослідженнях з молодими, добре підготовленими спортсменами, в аматорському спорті? За словами Тарнопольського, у цьому немає сумнівів. Існує достатньо доказів того, що гендерні метаболічні відмінності стосуються всіх рівнів підготовки. Однак вони менш очевидні при тренуванні менше 60 хвилин, ніж при виставах на витривалість, таких як марафони.

Поки що не можна отримати адекватної відповіді, чи сучасний рівень спортивних фізіологічних знань пропонує спеціальні рекомендації для жінок. Хоча деякі експерти вбачають необхідність в діях, фізіолог фізичних вправ Брент К. Рубі з Університету Монтани, відмінності між статями занадто тонкі і недостатньо досліджені, щоб можна було рекомендувати інший раціон харчування спортсменам.

Фахівці, навпаки, повністю витісняють міф про те, що тренування метаболізму жиру або природне збільшення спалювання жиру у жінок можуть допомогти зменшити вагу самостійно. З огляду на - в абсолютному вираженні - невелику кількість жиру, який спалюється під час фізичних вправ, для розбиття одного кілограма запасів жиру буде потрібно близько п’ятдесяти годин тренувань. Навіть якщо фахівці рекомендують фізичні вправи як здоровий супровід для схуднення, вони завжди пам’ятають, що зменшити вагу можна лише за умови, що організм отримує менше енергії, ніж йому потрібно.