Дуб, липа, бузина
Квіти, листя, кора, бруньки або навіть сік дерев є потужними допоміжними засобами для полегшення наших недуг. Ось невеликий вибір.
Вони є частиною нашого повсякденного життя, ми використовуємо їх переваги для навколишнього середовища, але вони також можуть ставитися до нас більш безпосередньо. Вони справді повні потужних молекул. За допомогою натуропатів, фітотерапевтів, фітотерапевтів ми підібрали для вас кілька найважливіших: ми розкриваємо їх властивості та способи їх отримання.
Липа: заспокійлива
Його переваги
Липа представляє різні інтереси залежно від використовуваних частин. "Квітка має заспокійливі властивості, в той час як заболонь (або друга кора) має дренуючу дію на печінку та нирки", - зазначає Мішель П'єр, лікар-травник та автор "Secrets de mon herboristerie", опублікованого "Дуно". "І бутони представляють усі ці переваги разом!".
Рецепт
Настій квітів: чудова класика фітотерапії. Залийте 150 мл окропу 1 чайну ложку сухих квітів, дайте настоятися 10 - 15 хвилин перед фільтруванням і питтям.
Береза: депуративна
Його переваги
У цьому дереві міститься багато соку, також відомого як «березова вода». Це "чудовий дренаж для організму: він активізує діурез та виводить органічні відходи (сечовиділення, сечовина, холестерин)", - вказує Філіп Андріанн у своїй книзі "Avec le bouleau" (видавництво Amyris). Але листя, кора і бруньки не залишаються осторонь. Багата на флавоноїди, фенольні кислоти, дубильні речовини, вітамін С, кора містить саліцилатну сполуку (схожу на аспірин), яка заспокоює біль, запалення та лихоманку.
Рецепт
Листяна ванна: для стимулювання обміну речовин Карін Грейнер радить у “Поживних та лікарських деревах” (видання Ulmer) зануритись у ванну з листя берези на 15 хвилин. Для його приготування кип’ятіть 200 г свіжого листя (або 20 г сухого листя) у 500 мл води протягом 10–15 хвилин, проціджуйте і заливайте 3 столовими ложками морської солі у воді для ванни (при температурі 38 ° C).
Глід: тонік для серця
Його переваги
Активні компоненти глоду в основному містяться у квітках та фруктах, багатих флавоноїдами. Вони регулюють серцебиття, нормалізують артеріальний тиск і захищають артерії. Ця рослина, "особливо корисна для похилого серця", запевняє Карін Грейнер, вимагає тривалого періоду споживання (принаймні 6 тижнів), щоб виявити свої терапевтичні достоїнства.
Рецепт
Лікер з глоду: наповніть пляшку свіжими або висушеними листям і квітами, додайте трохи гірського цукру і влийте коньяку, перед тим як залишити маринуватися протягом 2 - 3 тижнів у теплому місці (або навіть до 3 місяців, щоб досягти повного потенціалу ). Щодня вживайте 2 чайні ложки відфільтрованої рідини.
Дуб: протизапальний
Його переваги
Дуб - одне з найбагатших дерев на дубильні речовини (від 8 до 20% залежно від сорту, джерела, часу збору врожаю). Ці молекули дозволяють дереву захищатися від паразитів. Для людини вони мають протизапальну, протипаразитарну та протидіарейну дію. Будьте обережні, однак це багатство дубильних речовин також викликає відносну токсичність, що може спричинити біль у животі, якщо вживати непідготовлені жолуді.
Рецепт
Відвар кори: Щоб зняти запалення шкіри (екзема, свербіж.), Приготуйте відвар кори (кип’яті жменю кори в літрі води) і прикладіть його як компрес.
Бузина (звичайна або чорна): проносне
Його переваги
Можна використовувати всі частини бузини (звичайної або чорної) (квіти, листя, кора, ягоди). Це сильне проносне, а також воно є сильно діуретичним. Його ягоди є одними з найбагатших на антиоксиданти (але їх не слід їсти сирими). Це також союзник у випадку ревматизму.
Рецепт
Ягідний сік: цей рецепт дуже простий! Досить вичавити сік зі свіжих ягід і споживати його безпосередньо, у разі запорів, з розрахунку одна чайна ложка тричі на день. Увага, не перевищуйте одного тижня використання.
Верба: знеболюючий
Його переваги
У вербі міститься саліцин, що володіє знеболюючими та протизапальними властивостями, а також жарознижуючі засоби (що знижує температуру). Саліцин схожий на саліцилову кислоту, добре відомий нам аспірин, але на відміну від нього, він щадно впливає на шлунок і не розріджує кров.
Рецепт
Чай з кори: цей настій можна лікувати і вживати двічі на день протягом тривалого періоду. Щоб уникнути гіркоти дубильних речовин, дрібно наріжте та подрібніть кору, а потім настоюйте 2 столові ложки висушеної та подрібненої в порошку кори у 200 мл холодної води протягом 8 годин. Потім перед фільтруванням доведіть до кипіння.
Скористайтеся багатьма властивостями дерев
Крістоф де Ході, натуропат, травник, засновник природи Чемін-де-ла (www.chemindelanature.com), автор вигод “Дерева”, видання E/P/A.
Навіщо цікавитися деревами?
Дерева є частиною рослин, і їх чесноти корисні в фітотерапії. Ви можете використовувати майже будь-яку частину дерева (крім коріння, щоб не пошкодити його) у лікувальних цілях, а крім того, деякі мають кулінарне використання.!
Як використовувати їх лікувальні властивості ?
Ніжні частини (листя, квіти) зазвичай готують у вигляді настою, а шкірясті частини (кору, певні насіння) у вигляді відвару. Спирт, далеко не погіршуючи властивості дерева, є найкращим розчинником для вилучення активних молекул, і його часто використовують для мацерації певних частин рослини.
Бутони, недавнє відкриття
Геммотерапія - недавня дисципліна. Це "частина фітотерапії, яка використовує свіжі ембріональні тканини (бруньки та молоді пагони) у формі гліцеринового мацерату", уточнює Філіп Андріанн. Також можна робити відвари або настої. Вони мають перевагу в тому, що вони сповнені захисних факторів (що пояснює, чому вони ніколи не хворіють) і не накопичують забруднення ззовні.
Добре їх знай
Не надто складно розпізнати ялицю з верби або дуба. але ви насправді знаєте, як помітити в’яз чи ялину? Якщо ви віддаєте перевагу робити вибір самостійно, краще не плутати їх. Ми рекомендуємо дві книги, щоб скористатися їхніми чеснотами:
Поживні та лікарські дерева Карін Грейнер, вид. Ульмер, деталізує кулінарне та лікарське використання дерев у наших регіонах.
Користь дерев, Крістоф де Ході, під ред. E/P/A додає точний ботанічний опис та чудові фотографії, які справді викликають у вас бажання прогулятися лісом.