Російські лазні, або традиційна петербурзька баня

Хто ніколи не чув про російську лазню? Баня або баня - традиційна російська гаряча парна. Ця давня традиція бані є одним із найвідоміших символів Росії. Сьогодні переваги російської лазні загальновизнані, і практика бань користується великою популярністю серед місцевих жителів, а також за межами країни.

Що таке баня ?

Баня або навіть баня - це традиційна російська громадська лазня з гарячою і вологою парою. Банія відрізняється від скандинавської сауни своєю піччю, побудованою для нагрівання печі та виробництва гарячої пари. Ця масова інерційна піч, яку називають «каменкою», є серцем російської бані. Температура в бані може підвищуватися до 100˚-120˚С, тому настійно рекомендується не перевищувати 5 хвилин.

Спочатку класичну баню опалювали деревом, але сьогодні деякі громадські бані опалюють цегляною піччю або розпеченим камінням.

Історія бані

У Росії використання лазні з метою чистоти та гігієни бере свій початок з давніх часів. Російська лазня була не тільки місцем для купання, але й особливим місцем, навіть священним, що об’єднувало чотири стихії, тобто вогонь, воду, повітря і землю. У минулому росіяни, будучи язичниками, надавали бані великого значення і прагнули залучити через ванну доброзичливість цих священних елементів.

У Стародавній Русі великі події (такі як народження, весілля тощо) були пов’язані з банями. Принципом ванни вважалося очищення тіла, а також душі. Баня була найкращим способом прогнати злих і злих духів, і взагалі все, що було поганим. На знак гостинності було прийнято запрошувати гостей на баню.

Добре знати: " Баннік - традиційний персонаж російської народної казки, що живе в бані. За поширеними повір'ями, прийнято залишати підношення після кожного відвідування лазні.
Банник відомий своєю багатою дитячістю, наприклад, кидаючи палаючих каменів у відвідувачів або ошпарюючи їх.

Лазні займали важливе місце в повсякденному житті росіян. Договір, підписаний у 907 р. У Візантії, дозволяв російським послам день і ніч ходити в парові лазні.

Ритуал російських лазень здивував іноземців, зокрема, морозильний душ та тертя віниками. Деякі навіть припускали, що баня була своєрідним тортуванням для слов’ян.

Уявіть собі таке видовище: посеред зими росіяни, потім червоніли від бані, виходили на вулицю і стрибали в propoub (діра в льоду) та енергійне натирання снігом ... Це була одна з причин, чому іноземці розглядали росіян як справжніх суперменів.

Перші банії виготовляли з колод у 5-6 ст. Вони приймали не лише дворян, а й селян. Одна з перших цегляних лазень була побудована в Переславлі в 1090 році.

У Росії лазні традиційно опалювались щосуботи, це називали "вигнаною барлігом", інакше в день лазні. У громадських лазнях чоловіки та жінки купалися одночасно до 1743 року, коли змішане купання стало заборонено.

Саме Петро Великий допоміг поширити російський ритуал купання в Європі. Він наказав побудувати банії для солдатів своєї армії в Парижі та Амстердамі під час перебування там. Після перемоги над Наполеоном будівництво російських лазень відбувалося у всіх визволених країнах, і росіяни навчали місцевих жителів традиційного купання.

Ритуал російської лазні

Ключовим елементом бані є піч, яку традиційно будують з дерева, називається "парилка" або "парная". Всередині є кілька піднятих лавок, де можна сісти або лягти. Чим вище лава, тим гарячіше повітря. Добре розігрівшись, ми залишаємо парилка щоб стрибнути прямо в басейн, а ще краще - зануритися у ванну з крижаною водою. Ви також можете облити себе холодною водою, використовуючи ванну (російською мовою "uchat"). Взимку в заміській лазні ідеально пірнати у холодній воді надворі або кататися по снігу.

Ритуал полягає в тому, що ми хлистуємось собою veniks, або спеціальні віники для ванни. Традиційно це висушені (або свіжі) гілки берези чи дуба, які занурюють у холодну воду, а потім енергійно розтирають по всьому тілу. Для цього ритуалу, зокрема, у великих лазнях існує спеціалізований персонал - купальники, інакше - банщики. Зазвичай між друзями ми шмагаємо одне одного веніками. Здебільшого операцію повторюють два-три рази перед тим, як випити чай або трав’яний чай у кімнаті відпочинку. Сеанси збивання допомагають глибоко очистити шкіру, активізують потовиділення та покращують кровообіг.

Добре знати: " Порка “беріозовим веником”, або березовим віником, знімає біль у м’язах та суглобах, особливо після фізичних навантажень. Березовий венік ефективний проти висипу і допомагає у загоєнні ран та подразнень. Масаж з беріозовим веником очищає та заспокоює шкіру.

Добре знати: " Кора і листя дуба відомі своїми в’яжучими властивостями, що їм завдячують особливо високою концентрацією дубильних речовин.
Дубовий віник (російською мовою "duboviï venik") рекомендується людям з жирною шкірою, що має підсушуючі та матуючі властивості для комбінованої шкіри із сухою тенденцією. Він також рекомендується для нормалізації артеріального тиску, врівноваження нервової системи та зняття постійних стресів.

Чорна баня або біла баня

Традиційно існують два види російських лазень: чорна баня («банья по-чирному») і біла баня («банія по-білому»). Виник у 16 столітті чорний баня - це найдавніший російський звичай гарячих парових лазень. Це передбачає підвищення температури до 60˚С. Дим від печі спочатку залишається всередині ванни, вбиваючи всі мікроби, які там можуть бути, перед тим, як випустити їх назовні. Вигнаний дим має тенденцію чорніти стіни, звідси і назва чорна баня. Ця давня практика сьогодні використовується дуже рідко, оскільки техніка досить складна і вимагає від трьох до шести годин підготовки. Хоча це досить примітивне технічне виконання, чорний баньян вважається найкращим експертами з баньян.

біла баня, навпаки, виганяє дим за межі ванни; це найпопулярніша та широко застосовувана техніка в наш час.

Добре знати: " Сандуновські лазні, або Сандуні, - найпрестижніші лазні в столиці Росії. Заснування цих знаменитих бань пов’язане з іменами двох акторів театру імператорського двору Катерини ІІ, Сіли Сандунов та його дружини Еллізавети Уранової. Після одруження імператриця подарувала їм діаманти, завдяки яким Сіла Сандунов придбав землю для будівництва громадських лазень, завершених близько 1808 року.
Сандуні, які називаються "музейною ванною", славляться своїм інтер'єром, багато прикрашеним матеріалами, привезеними з Європи (італійський мармур, плитка, мозаїка, завезена з Німеччини та Швейцарії тощо).

Місце соціального контакту

Сьогодні баня продовжує відігравати важливу роль у російському суспільстві. У минулому ми не просто ходили туди митися, це було перш за все місцем зустрічей, обміну та спілкування.

Сьогодні росіяни традиційно їдуть на Баню у вихідні дні, з родиною, друзями чи колегами, оскільки атмосфера російської лазні повинна зближувати людей. Між уривками в парилка, прийнято відпочивати у сусідній кімнаті, званій «передбанник», з великим столом і лавками. Ми відпочиваємо і робимо перерву в компанії друзів, п'ємо трав'яний чай, пиво або ще міцніші напої у супроводі zakouskis, анекдоти (жарти) та жваві дискусії.

Словник російської бані

"Баня" - banïa (традиційна російська лазня)
"Вода" - вода (вода)
"Пар" - від (пари)
"Парная, парилка" - парная або парилка (піч у бані)
"Предбанник" - передбанник (кімната, що прилягає до бані або передпокою)
"Скамейка" - скамейка (лава)
"Банщик" - банщик (купальник)
"Ушат" - учат (ванна)
"Ковш" - ковч (раковина, яка використовувалась для збору води з ванни)
"Веник" - веник (спеціальний віник для ванни, що представляє букет із сухих або свіжих гілок)
"Берёзовый веник" - beriozoviï venik (березовий віник)
"Дубовий веник" - дубовий віник (дубова мітла)
"Полотенце" - полотенце (рушник)
"Колпак, банная шапка" - кольпак, банная чапка (шапочка для плавання, як правило, з фетру)
"Рукавиці, варежки для бані" - rukavitsi, varejki dlïa bani (спеціальні рукавички для купання)
"Мочалка" - мочалка (губка для ванни)

Добре знати: " Росіяни мають багато прислів'їв та диктантів про баню. Наприклад, "Pristal kak baniï list", що означає "Липкий, як лист бані". Найпопулярнішим висловом є "S liogkim parom", або "Хороша пара", що традиційно кажуть тим, хто виходить із бані.

Де взяти російську ванну в Санкт-Петербурзі ?

Шановні читачі, ми запрошуємо вас спробувати знамениту російську баню в Санкт-Петербурзі та відкрити цю давню традицію під час унікального візиту: