Краще барвисто Школа долини Єни Зале їсть здоровий спосіб життя разом із Фондом Сари Вінер
Єна Вчора гостювала у школі долини Єни Заале Засновник телевізійної кухарки Сари Вінер. Під час обідньої кампанії «Сара Джауз-Брейк» діти були ознайомлені зі здоровим харчуванням.
Фонд Сари Вінер був гостем у школі долини Єни Заале у четвер, 22 жовтня. В рамках обідньої кампанії «Сара Джауз-Пауза» дітей ознайомили із здоровим харчуванням. Дев'ятирічні Джаафар, Майкл і Джейсон насолоджувались цим. Фото: Пітер Котт
У четвер 24 діти із школи Зале-Веллі з радістю та голодом кинулись до буфету, який вони підготували. Здоровий фуршет. Школа Заале-Веллі бере участь у проекті здорового харчування дітей з 2008 року. Фонд Сари Вінер, який опікується близько 650 закладами по всій країні та має на меті забезпечити здорове харчування дітей, підтримує та ініціює такі проекти з 2007 року. "Багато людей знайомі з харчовою пірамідою з класу, але вона абстрактна", - пояснює Стефані Леманн, спікер фонду. Але мета полягає в тому, щоб діти знали, як відповідно годувати себе, продовжує вона.
Не тільки здорове харчування, але і вмивання та відповідальність
"Контакт із здоровою їжею особливо важливий для дітей, оскільки харчові звички формуються переважно в молодому віці", - уточнює Леманн. Тому фонд готує «послів з питань харчування». Це призначено для забезпечення компетентного догляду за дітьми на "уроках харчування".
Інформаційний бюлетень OTZ
Новини з вашого регіону
Педагог Сабіне Радовський є таким послом харчування та контролює уроки харчування у школі Зале Залі. І з успіхом: курс триває десять тижнів, є місце для десяти студентів, потім приходять наступні діти. Раз на тиждень, у п’ятницю, готують і насолоджуються здоровою їжею. Не під час навчальних днів, а згодом. «Десять місць насправді завжди зайняті. Діти люблять їсти, - пояснює Радовський зі сміхом.
Сяючі очі і порожні тарілки
Але готувати і їсти - це не все, пояснює вона. Діти також повинні мити посуд і прибирати посуд, все як вдома. Харчування для уроків харчування школи Заале-Веллі фінансується "Tegut". На уроках дієтології представляють і випробовують багато відомих та, можливо, менш відомих продуктів, щоб зменшити скептицизм щодо нових речей та ознайомити дітей із здоровим харчуванням. "Мета полягає в тому, щоб кожна дитина початкової школи взяла участь у нашій програмі наприкінці дня", - говорить Радовський. Поки що це завжди працює. З цим Школа Залеської долини мала б функцію взірця, з подивом каже Леманн, бо не багатьом установам вдалося б включити всіх дітей.
На завершення школа організовує для учасників уроків харчування один раз на навчальний рік екскурсію до органічної ферми Фойгта. Йдеться не лише про погладжування та розслаблення, дітям доводиться простягати руку, каже Радовський. "Діти також повинні бачити, звідки береться їжа, і трохи працювати на фермі", - пояснює вона.
У Єні проект працює не лише в школі Залеської долини, а й у початковій школі Фрідріха Шиллера з минулого року, і концепція там також добре сприйнята. "Перерва на закуски Сари", яку фонд спонсорував у четвер як подяку в школі Зале-Веллі, зробив блиск очей і залишив порожні тарілки, які, звісно, також мали вимити діти.