Російський рибний суп з оухи - рецепт SOSCuisine
Традиційний російський рецепт, який можна приготувати з усіма видами риби.
Інгредієнти
| 4 1/2 | картопля, очищений і вздовж навпіл | 900 г. |
| 2 | моркву, очищену від шкірки і натерту на тертці | 200 г. |
| 1 | цибуля, дрібно нарізана | 200 г. |
| 8 чашок | води | 2 літри |
| 1 ч. Л | сіль | 5 г. |
| 700 г. | філе лосося, нарізане кубиками 2 см | |
| 6 ст | свіжий кріп, подрібнений | 12 г. |
| 2 1/2 ст | сметана/сметана [необов’язково] | 35 мл |
| перець за смаком [необов’язково] |
Метод
- Підготуйте овочі: Очистіть картоплю і розріжте їх навпіл уздовж. Почистіть моркву і крупно натріть її. Дрібно наріжте цибулю.
- Помістіть воду і сіль у каструлю або каструлю. Коли вода почне закипати, додайте овочі. Варити до готовності картоплі, 15-20 хв.
- Вийміть картоплю з води за допомогою щілинної ложки і покладіть її на тарілку. Розімніть їх виделкою і покладіть назад у горщик. Додайте шматочки риби і варіть 2-3 хвилини, поки вони не стануть непрозорими.
- Дрібно наріжте кріп і додайте його в суп і приправте перцем за смаком.
- Розлийте суп в миски. Кожну миску прикрасьте сметаною і подавайте до столу.
Таблиця фактів харчування
на 1 порцію (370 г)
Насичені 0,6 г.
+ Транс 0 г.
Порції їжі Канади
1 порція цього рецепта еквівалентна:| Овочі та фрукти: | 1 ½ | порції |
| Зернові продукти: | 0 | порція |
| Молоко та альтернативи: | 0 | порція |
| М'ясо та замінники: | 1 | порції |
Твердження
ДІАБЕТИЧНІ біржі
| Крохмалистий | 1 ½ |
| Овочі | 1 |
| М'ясо та замінники | 2 |
| Жир | 0 |
Залиште відгук
Відгуки учасників
lab5000 5 рибний суп "Oukha" у російському стилі
О, я зроблю і знов зроблю цей рецепт. Який сюрприз виявити рецепт, який так легко зробити, а настільки стійкий і смачний! Мені навіть здавалося, що я вживаю нагріту рибу від вживання картоплі. Безумовно, розчавлення.
santeplus 5 Рибний суп "Оуха" по-російськи
Вказаний час підготовки довший за реальний. Але це навіть смачно і поживно. Дуже втішний суп.
Malou74 4 рибний суп "Oukha" у російському стилі
Мені сподобався смак цього рецепту, але наступного разу я не буду розминати картоплю чи моркву на тертці. Натомість я поріжу моркву під кутом і покладу картоплю невеликими кубиками. В іншому випадку це дуже добре. Також я взяв курячий бульйон та рибний бульй, змішаний з водою. Половина води, 1/4 курячого бульйону та 1/4 бульйону.
Б'янка М. 3 російський рибний суп "Оуха"
Чому на зображенні ми бачимо великі шматочки картоплі і що в рецепті написано, щоб подрібнити картоплю ?
Сільві Т. 5 Російський рибний суп "Оуха"
Я замінив воду курячим бульйоном, додав ще 2 морквини, які я нарізав кільцями, і трохи селери. Більш послідовний.