Російський торт спрощений метод серед алжирських кондитерів - амур де кулінарія
Російський торт спрощений спосіб серед алжирських кондитерів
Привіт усім,
Російський пиріг: Я складаю для вас цей рецепт, який я зробив у 2010 році, знову як жест солідарності з нашою подругою Ратибою, яка нещодавно втратила чоловіка. Відвідайте її щоденник, вона потребує вашої підтримки.
Для протоколу я не знав, що в 2014 році цей рецепт стане одним із викликів для найкращого кондитера 2014 року. У будь-якому випадку, я розповідаю вам історію цього торта, якому вже 4 роки:
Тоді я ніколи не думав, що одного разу знайду рецепт торта, який завжди любив. У Сетифі, де я виріс, ми називали цей торт Les Castels, і тому я поспілкувався з Ратибою, і я описав їй торт, і вона сказала мені, що це схоже на російський торт (як його називають в Алжирі) вагатися чи затриматися, тому я не розповідаю тобі про війну, цього разу я кажу своїм братам і сестрам:
Рецепт, який не заслуговує на те, щоб бути модифікованим або додати свій сенс, за винятком, можливо, приготування його з арахісом.
Хоча у виклику Mercotte, цей торт зазнав багато модифікацій, але я впевнений, що це не змінить захоплення та смаку цього російського торта. Минулого тижня було складно зробити сахерторту, я не зробив рецепт Меркотта, а рецепт з книги, який мені дуже подобається.
Потім я дам вам найпростіший рецепт, який готують алжирські кондитери, а Ратіба передала його мені.