Рослина і догляд за любистком, трава Меґі - мій прекрасний сад
Levisticum officinale
Любисток, який також називають травою Меггі, надає салатам, супам і тушонці вишукану пряну нотку. Ось як правильно садити та доглядати ароматичну траву.
- Характеристика
- Головна стаття
- походження
- зростання
- листя
- цвіте
- фрукти
- Місцезнаходження
- земля
- посадка
- технічне обслуговування
- Цілющий ефект
- Множення
- Хвороби та шкідники
- Більше статей
Характеристика
походження
Любисток (Levisticum officinale) належить до сімейства зонтичних (Apiaceae). Латинська назва "levisticum" походить від грецького "ligystigikón", що відноситься до передбачуваного місця походження трави в італійському регіоні Лігурія. Насправді трава походить із Близького Сходу і використовувалася як афродизіак, особливо в 16 столітті - звідси німецька назва "Stöckel der Liebe". У Франції ця трава в розмовній формі відома як "céleri bâtard", або "фальшивий селера" через її смак і зовнішній вигляд. Запах ефірних масел, що містяться в живокості, нагадує відому приправу Маггі, звідси також дуже поширена німецька назва "Маггікрат", хоча приправа не містить любистку.
зростання
Любисток - багаторічна, витривала багаторічна рослина, що має сильне і розгалужене кореневище. Він росте кущистим і може бути до двох метрів у висоту і близько одного метра в ширину. Сходи спочатку червонуваті, потім пізніше зелені. Стебла порожнисті та ребристі і лише у верхній частині розгалужуються.
листя
Глянцеві, темно-зелені перисті листя трави Меггі м’які, глибоко розділені, зубчасті та мають видимі жилки. При натиранні вони відчувають запах селери.
цвіте
Починаючи з другого року, трава Меггі несе блідо-зелено-жовті квіти у складених зонтиках в липні/серпні, що приваблює комах.