Рослинна олія Perilla має переваги та застосовується в натуральній косметиці та харчуванні

Вирощування та споживання перилли бере свій початок з античності, коли південно-східні азіати вже використовували його в кулінарії для ароматизації своїх препаратів, а також у традиційній терапії. Сьогодні саме в насінні Перилли ми залучаємо значну частину її багатства. При холодному пресуванні вони виробляють рослинне масло, напрочуд багате альфа-ліноленовою кислотою (ALA). Ця поліненасичена жирна кислота, також відома як омега-3, представляє найбільший інтерес для профілактики серцево-судинних проблем або боротьби із запальними станами. Латинська назва: Perilla frutescens (L.) Britton Частина, що використовується: насіння (перше холодне пресування)

Основні властивості

Харчовий внесок:

Холестеринемія, що захищає серцево-судинну систему: беручи участь в харчовому балансі завдяки своєму багатому складу в омега-3, олія Perilla надає багато корисних ефектів на серцево-судинну систему та хронічні захворювання в цілому.

Протизапальні ліки: Масло перилли, багате на омега-3, бере участь у пригніченні запальних процесів в організмі. Його внесок дозволяє компенсувати дисбаланс омега 3/омега 6, який спостерігається сьогодні і, здається, бере участь у хронічному запаленні.

Поживна, заспокійлива: Масло перилли, багате жирними кислотами, швидко проникає в шкіру для зволожуючого та живильного ефекту. Це допомагає зміцнити шкірний бар'єр і забезпечує гнучкість у запобіганні старінню шкіри. Він також використовується в догляді за волоссям, щоб глибоко живити сухе волосся та отримувати блискучі та еластичні волосся.

Характеристика та склад

Косметичні особливості

Тип шкіри: зріла, чутлива, роздратована
Тип волосся: сухе, ламке

Органолептичні показники

Зовнішній вигляд: рідкий
Колір: блідо-жовтий
Запах: характерний і потужний
Дотик: сухий
Смак: солодкий, характерний, нагадує горіхи

Характеристика рецептури

Склад жирнокислого

пальмітинова кислота (АГС): від 5 до 8%
стеаринова кислота (AGS): від 1 до 3%
олеїнова кислота (MUFA омега 9): від 10 до 18%
лінолева кислота (PUFA омега 6): від 12 до 20%
ліноленова кислота (омега 3 ПНЖК)> 60%
арахідова кислота (PUFA)

Фізичні характеристики

Щільність при 20 ° C: від 0,920 до 0,940
Індекс перекису:

Ботанічні характеристики

Ботанічна родина: Labiaceae
Походження: Китай
Частина, що використовується: насіння
Спосіб отримання: перше холодне пресування
Латинська назва: Perilla frutescens (L.) Britton

Запобіжні заходи щодо використання

Олія Perilla є чутливий до окислення. Зберігати слід у прохолодному місці, подалі від світла та повітря.
Чутливе до високих температур, масло Perilla слід використовувати як холодну приправу, щоб не змінити його користь.
Часто доцільно розбавляти масло Perilla на 20% в інших рослинних оліях для будь-якого застосування шкіри.
Для запобіжних заходів найкраще обмежити олію Perilla людям, які перебувають на антикоагулянтному лікуванні.

У разі холестерину, атеросклерозу, серцево-судинних розладів

Кілька досліджень продемонстрували дію олії Perilla на рівень холестерину. Одне з них - рандомізоване подвійне сліпе дослідження у пацієнтів з деменцією. Основною метою цього дослідження було продемонструвати дію Перілли на когнітивні функції. На цьому рівні суттєвого ефекту не спостерігалось, але рівень ЛПНЩ суттєво знизився у пацієнтів експериментальної групи, що підтверджує ще один інтерес масла Perilla. Цього разу ще одне дослідження на мишах показало, що олія Perilla знижувала рівень холестерину, але також знижувала ризик атеросклерозу та накопичення ліпідів у печінці. В основному це пов’язано з дуже низьким співвідношенням омега-6/омега-3. Коротше кажучи, Perilla покращить баланс експресії ліпогенних та ліполітичних білків і таким чином обмежить метаболічні порушення та серцево-судинні захворювання, спричинені занадто жирною дієтою.

Користуючись порадою: 1 - 2 чайні ложки олії Perilla на день, як приправу до страви або на початку їжі.

Інші відповідні рослинні олії: кілька рослинних олій багаті омега-3 і мають однакові інтереси, такі як лляна олія або олія Камеліна.

Для сухої, чутливої, роздратованої шкіри

Олія Perilla багата жирними кислотами, корисними для шкіри, зокрема незамінними жирними кислотами, такими як омега-3 та 6, а також омега-9. Цей склад дозволяє посилити гідроліпідний бар’єр шкіри та пом’якшити її. Омега-3, дуже присутні в цій олії, також мають заспокійливі та протизапальні властивості, необхідні для зняття почервоніння роздратованої та чутливої шкіри.

Поради щодо застосування: нанесіть кілька крапель олії Perilla на тіло або обличчя, масажуючи, щоб воно проникло.

Інші відповідні рослинні олії: більшість рослинних олій можуть живити шкіру, такі як масло баобаба, аргану або пшеничних зародків.

Для зрілої шкіри

Сильна присутність омега-3, а також невелика кількість вітаміну Е в олії Perilla робить його ідеально підходящим для зрілої шкіри. Дійсно, ці два компоненти мають антиоксидантні властивості, вони діють проти вільних радикалів, відповідальних за клітинне старіння. Інші жирні кислоти в олії зміцнюють шкірний бар’єр, живлять шкіру та пом’якшують її.

Поради щодо застосування: масажуйте кілька крапель олії Perilla вранці та ввечері на масажовану шкіру, щоб масло добре проникло.

Інші відповідні рослинні олії: в цьому випадку також можна використовувати інші рослинні олії, такі як насіння шипшини, чіа чи колючої груші.

При ревматизмі

Олія перилли надходить із насіння, яке дуже багате на омега-3 жирні кислоти. Ці жирні кислоти є попередниками DHA (докозагексаєнова кислота) та EPA (ейкозапентаенова кислота), самі по собі поліненасичені жирні кислоти. Вони мають здатність інгібувати перетворення арахонової кислоти в прозапальні речовини циклооксигеназою. На додаток до цього, масло Perilla допомагає зменшити вироблення прозапальних цитокінів IL-1 β та TNF α моноцитами. Тому олія перилли своєю протизапальною дією впливає на ревматичний біль.

Поради щодо застосування: наносити кілька крапель на болючі або запалені ділянки, двічі на день.

Інші відповідні рослинні олії: Жирні мацерати арніки або звіробою також мають протизапальні властивості, тому вони можуть доповнювати Перилу.

Проти алергії, астми

Олія Perilla містила б невелику частину ефірної олії, частково складена з розмаринової кислоти. Ця сполука має протиалергічні властивості, які надає рослинній олії. Отже, олія Perilla зможе пригнічувати більшість медіаторів алергії та матиме сприятливий вплив на легені та дихання загалом. Зазвичай його використовують як підтримку проти астми. Крім того, протизапальні та заспокійливі властивості, надані жирними кислотами омега-3, посилюють його дію на алергію.

Поради щодо використання:

Інші відповідні рослинні олії: Олія нігели також допомагає діяти проти алергії та алергічної астми.

Бібліографія

Публікація: Асіф, М. (2011). Вплив омега-3,6,9 жирних кислот на здоров’я: Perilla frutescens є гарним прикладом рослинних олій. Східна фармація та експериментальна медицина, 11 (1), 51–59. https://doi.org/10.1007/s13596-011-0002-x

Публікація: Kamalashiran, C., Sriyakul, K., Pattaraarchachai, J., & Muengtaweepongsa, S. (2019). Результати олії насіння Perilla як додаткової нейропротекторної терапії у пацієнтів з легкою та середньою деменцією: рандомізоване контрольне дослідження. Поточні дослідження Альцгеймера, 16 (2), 146–155. https://doi.org/10.2174/1567205016666181212153720

Публікація: Кім, С. Р., Дже, Дж., Чонг, К., Кім, С. Дж., Лі, К., Чой, С.,. . . Парк, Ш. В. (2019). Олія Perilla зменшує накопичення ліпідів аорти та печінки шляхом модуляції ліпогенезу та ліполізу у мишей, що харчуються жирною їжею з високим вмістом жиру. Журнал лікарської їжі, 22 (1), 14–21. https://doi.org/10.1089/jmf.2018.4226

Книга: де ла Шарі, Т. (2019). Побалуйте себе ефірними оліями. Чому і як це працює? Видання дю Роше.

Книга: Чесман, С. (2017). Маленький путівник рослинними оліями. Видання «Кров землі».

Книга: Clergeaud, C. (2003). Рослинні олії: олії для здоров'я та краси. Аміріс.