Рослинні білки 2 креативні рецепти АКТИВНА КРАСА

Будь то вегетаріанська чи веганська: дієта без м’яса - тенденція, яка збережеться. Рослинні білки корисні для здоров’я - і ви можете дослідити з ними цілий новий світ смаку. У нас є два креативні рецепти.

Харчування на рослинній основі - це назва нової харчової тенденції, яка зосереджується на здоровому способі життя з великою кількістю рослинних білків. Будь то веганське чи вегетаріанське - овочі - це зірка. До нього додаються бобові, насіння, горіхи та гриби.

Рослинні білки: дієта

Походження їжі стає все більш важливим: овочі та фрукти з регіону особливо відповідають нашому розумінню здорової, справедливої ​​їжі, саме тому вони поступово замінили роль м’яса як головної актора на тарілці. Зараз, коли інші рослинні продукти харчування також привертають увагу, страви стають все більш різноманітними та захоплюючими. І альтернативи м’ясу стають дедалі різноманітнішими.

До речі: мова не про імітацію продуктів тваринного походження, а про переосмислення овочів і не подання їх як простий гарнір. Тут ви можете знайти хороші ідеї рецептів:

Рецепти рослинних білків:

No1 Бідний лицар з авокадо

рослинні

Візьміть добре відому страву, киньте в сковороду оригінальну ідею і вуаля: нове - в даному випадку також корисне - улюблене блюдо готове.

Інгредієнти для 2 осіб:

Для начинки:

  • 1 невеликий авокадо
  • 2 столові ложки білої квасолі з банки (не викидайте злиту воду)
  • 8 листків базиліка
  • 1 шматочок паприки на грилі (зі склянки)
  • сіль
  • свіжий перець з млина

Для лицаря:

  • 1 склянка рисового або вівсяного молока
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 4 столові ложки білої квасолі капніть воду
  • 1/4 чайної ложки порошку солодкої паприки
  • 1 щіпка куркуми
  • 4 ст ложки нутового борошна (або кукурудзяного крохмалю)
  • 4 скибочки тостів
  • 2 ст. Ложки маргарину

Підготовка:

  1. Розріжте авокадо навпіл уздовж, вставте великий ніж у серцевину і легкими скручувальними рухами видаліть його. Вийміть м’якоть із шкаралупи великою ложкою і покладіть в миску з квасолею. Розітріть його на шматки виделкою.
  2. Базилік наріжте дрібною соломкою, а паприку невеликими кубиками. Перемішайте обидва креми з квасолі з авокадо і приправте сіллю і перцем. Покладіть всі інгредієнти у велику глибоку тарілку і добре розмішайте маленьким віночком.
  3. Знищити тости. Притисніть пальцями серединку м’яких скибочок хліба пальцями так, щоб залишився край 1,5 см. (Якщо вам подобається, ви можете вирізати скибочки заздалегідь.) Розкладіть начинку на дві скибочки і накрийте кожну другою скибочкою. Добре притисніть краю між собою.
  4. Покладіть наповнені скибочки хліба в змішану масу на тарілці, переконавшись, що всі сторони добре покриті. Нехай просочується принаймні 5 хвилин. Поверніть один раз між ними.
  5. Розтопіть на сковороді маргарин і обсмажте в ньому фаршированих лицарів на середньому вогні до отримання хрусткої скоринки з обох сторін.

До речі: Фаршировані лицарі також мають солодкий смак: просто додайте трохи цукру в суміш нуту і залиште спеції. Замість квасолевої начинки наповнюйте свіжими ягодами, тертими яблуками та родзинками або солодкими намазками, такими як шоколадний крем, як вас заважає настрій. Після смаження посипте цукровою пудрою, какао або цукром та корицею за бажанням.

Рецепт рослинного білка:

# 2 Смажений рис з томатами та чилі з горошком

рецепти

Блюдо також ідеально підходить для використання залишків - просто використовуйте рис напередодні!

Інгредієнти для 2 осіб:

Для приправи пасти:

  • 1 невеликий помідор
  • 1-2 перці чилі (або 1 чайна ложка самбал оелек)
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. Ложки легкого соєвого соусу
  • 1/2 чайної ложки солі

Для рису:

Підготовка:

  1. Четверть помідор, видаліть серцевину.
  2. Обробіть інші інгредієнти приправи в ступці або блискавці, щоб вийшла паста.
  3. Тепер обсмажте пасту на 3 столових ложках олії. (Будьте обережні, щось може сплеснути!) Зменшіть на 1-2 хвилини на гарячій сковороді.
  4. Додайте рис і підсмажте протягом 3-4 хвилин, а потім додайте горошок приблизно через 2 хвилини.

Ось як працює перехід

Йти веганом? За допомогою цих порад ви можете це зробити!

Ви хотіли б відмовитись від продуктів харчування тваринного походження? Багато веганських продуктів у вашій аптеці dm сміються з вас - але ви не уявляєте, як стати веганом? Ось найкращі поради щодо переходу на рослинну дієту!

Вживання веганського для душі

Веганське харчування: 6 ідей для комфортної їжі

Комфортна їжа та веганське харчування не поєднуються? Не дозволяйте цьому почувати завзятих веганів чи вегетаріанців! Деякі класичні страви для душі можна зробити вільними від тварин за допомогою декількох хитрощів - і смак не менш смачний.

Журнал від dm про красу, здоров'я, життя - для збалансованої та відповідальної спільності.

Огляд налаштувань

Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія містить лише файли cookie, які гарантують основні функції та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.

Усі файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту та використовуються спеціально для збору персональних даних користувача за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie (маркетингові файли cookie). Ці файли cookie виконуються лише в тому випадку, якщо ви даєте згоду на використання цих файлів cookie.