Рослинні фітоестрогени або естрогени

фітоестрогени

Рослини природним чином виробляють речовини, які при попаданні в організм мають естрогенні або антиестрогенні властивості. На них посилаються досить неправильно фітоестрогени (рослинні естрогени).
Зараз ці молекули займають особливе місце в терапевтичному діапазоні менопаузи. Поїдемо до їх відкриття разом із доктором Мішелем Серрандом, автором "Нової менопаузи".

Історія відкриття

Як діють фітоестрогени ?

Більшість наукових досліджень щодо фітоестрогенів проведено на сої та ізофлавонах сої.

Дуже активні речовини

Коли ізофлавони сої, потрапляючи в шлунок, вони гідролізуються. Потім вони переходять у кишечник, де перетворюються кишковими бактеріями в геністеїн і дайдзеїн. Це речовини, які є активними. Багато параметрів впливають на цю трансформацію, що пояснює, чому ми спостерігаємо різні рівні крові від однієї людини до іншої, серед яких - якість кишкової флори, швидкість транзиту та рН. Геністеїн був найбільш вивченим на сьогоднішній день.

Дві сторони ізофлавонів

Ізофлавони мають хімічну структуру, подібну до естрогену. Через подібність подібні молекули можуть зв’язуватися з одними і тими ж рецепторами, але вони мають різну дію залежно від органів-мішеней. Здається, що ізофлавони насправді поводяться так SERM (селективні модулятори рецепторів естрогену).
Пояснення. Нещодавно дослідники виявили, що існує два типи рецепторів естрогену: рецептори альфа-типу та рецептори бета-типу, розподіл яких різниться між тканинами. Ізофлавони мають у 6 разів більше спорідненості до бета-рецепторів, ніж до альфа-рецепторів.

Таким чином, ізофлавони мають естрогенну дію на певні тканини (мозок, кістки, легені, судини, сечовий міхур тощо) та антиестрогенну дію на інші (яєчники, молочну залозу, матку тощо)

Змінні ефекти

Хоча розподіл рецепторів змінюється залежно від тканини, щільність цих рецепторів різниться від жінки до жінки. Це може пояснити суперечливу ефективність соєвих ізофлавонів.

Користь соєвих екстрактів

З часу відкриття естрогенної активності ізофлавонів дослідження росте швидко. Вживані як добавка до їжі, соєві екстракти зменшують припливи. І їх прибуток на цьому не зупиняється.
Жінки можуть отримувати добавки, виготовлені з сої, багатої ізофлавонами, в аптеках, що допоможе їм подолати хаотичний період менопаузи.

Продемонстрована ефективність припливів

Одинадцять подвійних сліпих клінічних досліджень перевірили ефективність соєвих екстрактів у жінок у постменопаузі. П’ять наочно демонструють ефективність ізофлавонів, що приймаються як добавка до їжі. Один не виявив ефекту, а інші п’ять виявили ефект, порівнянний з ефектом плацебо. Для професора Марка Мессіни (Університет Лома Лінда, США), який є одним із найкращих фахівців з питань впливу сої на здоров’я, вплив ізофлавонів висівок на припливи є позитивним. Однак він зазначає, що він не однаковий для всіх жінок і для всіх продуктів; деякі жінки швидше реагують на ізофлавони, ніж інші. Це було б пов’язано з двома важливими елементами.
Перш за все якість продукту та кількість, яку приймають щодня - вам потрібно 70 мг на добу ізофлавону, з яких щонайменше 2% становить геністеїн -, потім, індивідуальна здатність трансформувати ізофлавони в активні продукти в крові. Одне з досліджень - французька. У жінок, які страждають від виснажливих припливів, дослідники відзначають, що щоденне споживання стандартизованого екстракту сої Phytosoya (тобто 70 мг ізофлаонів) дозволяє зменшити розлади на 65% проти лише 28% у групі, яка отримувала плацебо.

Міцніші кістки: секрет азіатів

Епідеміологічні дослідження показали, що частота переломів стегна в Азії набагато нижча, ніж на Заході. Японські жінки мають ризик переломів на 40% нижчий, ніж у американців. Чи відповідають фітоестрогени за побудову міцних кісток у азіатів? Це те, що намагаються з’ясувати дослідники.
Після деякої позитивної роботи над моделлю тварин (щури, що овариектомировані), зараз починаються перші дослідження втручання у людей. І вони більш численні.
Як це пояснити ?
Ізофлавони можуть брати участь у процесі ремоделювання кісток завдяки своїй естрогенній дії. Вони стимулюють активність остеобластів і одночасно пригнічують резорбцію кісток. Це, мабуть, підтверджується тим фактом, що це уповільнення втрати кісткової маси в основному спостерігається в хребті. Це пов’язано з тим, що хребці складаються з дуже серйозного порушення губчастої кістки, кісткової тканини, яка найшвидше оновлюється і найчастіше чутлива до естрогену.

Соя запобігає серйозним хронічним захворюванням

Профілактика раку молочної залози, яєчників та ендометрія

ізофлаводин є викликали багато надій на профілактику гормонозалежних видів раку. Азіатські жінки, дієта яких багата фітоестрогенами, мають в 6 разів менше раку молочної залози, ніж західні. Ризик цих видів раку зростає, коли вони мігрують до США. Жінки японського походження, що народилися в Сполучених Штатах, мають майже той самий ризик, що і американські жінки.
Кілька досліджень виявили нижчі концентрації лігнанів та ізофлавонів у сечі хворих на рак молочної залози порівняно зі здоровими жінками. Дослідження in vitro справді показали захисний ефект, але поки остаточно дати остаточну відповідь.
Дослідники пояснюють цей захист селективним впливом ізофлавонів залежно від тканини.

Чи захищають ізофлавони від інших видів раку ?

Дуже корисна добавка

Загалом, ізофлавони соя має багато користі для здоров'я та самопочуття жінок під час менопаузи. Вживані як дієтична добавка, вони дуже корисні для всіх, хто не може або не бажає скористатися ТГМ.
Для оптимізації ефективності цих продуктів важливо мати хорошу кишкову флору, що вимагає повноцінного харчування. Перші ефекти відчуваються від 50 мг соєвих ізофлавонів на день.
Для більш повної дії, зокрема на кістковому та серцево-судинному рівнях, можна сміливо збільшувати дози та споживати до 70 мг на добу .
Ця стаття взята з книги доктора Мішеля Серрана "La nouvelle menopause", відтвореної з ласкавого дозволу видавця.
Моя книга: Соя, що потрібно знати