Рослинні харчові добавки; ВЕЛЬВІ
Зелений рух
У ці роки дієтичні добавки стрімко розвиваються, тенденція «здоров’я» та «повернення до природи» спонукає багатьох людей думати про себе та своє тіло. Здається, що в наш час набагато легше і швидше отримати доступ до того, що нам пропонує природа. Ми всі знаємо такі трави, як кропива, пажитник, розторопша та багато іншого. з енциклопедій на травах, старих книг про природні медицини або навіть із рукописних записок наших бабусь і дідусів. І хоча ви їх знаєте і доступ до інформації дуже простий і швидкий, якщо найгірше доходить до гіршого, ви віддаєте перевагу вдаватися до частково медичних альтернатив замість рослинних харчових добавок. Бо коли хтось має час зайти в ліс і збирати трави? На жаль! Бо все одно слід якомога частіше їздити до лісу.
Рослинні харчові добавки як цілісний підхід
Рослинна харчова добавка має на меті зробити саме це. Вони приносять трави, лікарські трави та рослинні речовини цієї землі у цілому та у всьому світі у різноманітному вигляді у легко проковтуваному вигляді до вашого дому. Будь то первинні або вторинні рослинні речовини, антиоксиданти або навіть добре відомі спеції, такі як куркума або чорний перець, інгредієнти яких куркумін і піперин мають велику кількість.
Харчові добавки на рослинній основі також означають обійтися без синтетично вироблених вітамінів. У наш час вітамін D3 можна добувати з грибів або лишайників, жирні кислоти омега3 - з водоростей або кальцій з морських коралів. Навіть амінокислоти, такі як L-триптофан, можуть вироблятися з рослинних речовин шляхом ферментації.
Однак ми підтримуємо цей розвиток лише в рамках цілісного підходу, все більше покладаючись на природність використовуваної сировини та уникаючи зайвих добавок або речовин тваринного походження.
Вторинні рослинні речовини
Хоча первинні рослинні речовини містять хімічні сполуки, які є життєво важливими для рослини і відіграють важливу роль в енергетичному обміні, вторинні рослинні речовини можна знайти лише в певних частинах і типах клітин і узагальнено під терміном вторинний метаболізм.
Це має особливе значення для людини, і деякі рослини вирощують лише завдяки цим сполукам.
Важливими групами рослинних вторинних сполук є:
• Фенольні сполуки, включаючи феноли, поліфеноли, стильбени та їх глікозиди та ксантони
• Ізопреноїдні сполуки, такі як терпени, стероїди та каротиноїди
• Алкалоїди, такі як нікотин та кофеїн
•Амінокислоти
Користь вторинних рослинних речовин для рослинного організму тепер розуміється наступним чином, вона в основному включає захисні та захисні функції: