Рослинні жири - калорії; Харчові дані, таблиця калорій
Ви можете знайти їх тут Харчовий стіл з рослинних жирів з даними про калорії та кількістю насичених та ненасичених жирних кислот. Список включає багато загальних, суто рослинні жири та олії, які є майже у кожному супермаркеті. Він, звичайно, не повний, але постійно оновлюється. На даний момент він містить 26 продуктів.
Столові продукти з рослинними жирами
Рослинні жири містять більше корисних мононенасичених та поліненасичених жирних кислот, ніж тваринні жири. Організм сам виробляє мононенасичені жирні кислоти. Організм не може сам виробляти поліненасичені жирні кислоти та омега-3 жирні кислоти. Їх слід вживати з їжею. Ненасичені жирні кислоти забезпечують збалансований рівень холестерину, вони необхідні для розвитку клітинних структур і підтримують регуляцію жирового обміну. Таблиця продуктів з рослинними жирами показує, які продукти особливо багаті рослинними жирами.
Групи продуктів з рослинними жирами
Рослинні жири в основному містяться в рослинних харчових оліях, які використовуються для варіння, смаження, смаження у фритюрі або як салатна олія. Для вегетаріанців та веганів чисто рослинні їстівні олії незамінні на їхній щоденній кухні. Продукти з найбільшим вмістом рослинних жирів у харчовій таблиці:
- Олія авокадо
- Сафлорова олія
- арахісової олії
- Олія фундука
- Масло какао
- Кокосове масло
Якщо ви харчуєтесь збалансовано. слід очікувати, що насичені та ненасичені жирні кислоти надходять в організм у достатній кількості. Німецьке товариство харчування рекомендує дорослій людині покривати близько 30 відсотків своїх щоденних енергетичних потреб жирами, 10 відсотків насиченими жирними кислотами, 10-13 відсотків мононенасиченими жирними кислотами, а решта 77-80 відсотків поліненасиченими жирними кислотами.
Додаткову інформацію можна отримати на веб-сайті DGE. Якщо у вас є які-небудь питання щодо дієти або балансу жиру, поговоріть з ними з лікарем або дієтологом.