Рожеві макарони з рослинними кремами - Narayana Verlag, гомеопатія, натуропатія, здорове харчування

приблизно 20 хвилин приблизно 2 порції

ІНГРЕДІЄНТИ
Для рожевої пасти
300 мл бурякового соку
250 г спагеті з камута

Для рослинних кремів
140 г органічної зелені моркви
5 гілочок базиліка
50 г солоних горіхів макадамії
6-8 ст. Ложки несолодкого вівсяного напою
2 ст. Ложки дріжджових пластівців
1 зубчик часнику
1 чайна ложка свіжого лимонного соку
Сіль і перець за смаком

ПІДГОТОВКА
1. Для пасти доведіть до кипіння близько 2 літрів злегка підсоленої води з соком буряка, додайте спагетті Камут і варіть близько 8 хвилин.
2. Тим часом очистіть морквяну зелень, вимийте і струсіть насухо. Дрібно пюре з базиліком, горіхами макадамії, вівсяним напоєм, дріжджовими пластівцями, очищеною зубчиком часнику та свіжим лимонним соком, приправити сіллю та перцем.
3. Коли локшина закінчиться, процідіть її, розділіть на дві тарілки, полийте кремом з трав і подавайте, прикрасивши кількома горіхами макадамії.

варіація
Замість морквяної зелені можна використовувати інші трави, напр. B. петрушка або дикий часник.

---