Розігрійте піцу хрусткою та смачною студією харчування Nestlé

Зберігайте піцу попереднього дня оптимально

Для того, щоб залишки піци стали їстівними довше, слід звернути особливу увагу на правильне зберігання. Як і всі інші продукти, піца не повинна стояти довше двох годин при кімнатній температурі. Тому залиште залишки піци в холодильнику відразу після споживання. Використовуйте герметичний контейнер або тарілку, покриту фольгою. Коробки для піци погано відштовхують вологу від соусу та начинки, а отже, сприяють швидшому утворенню мікробів. В результаті виходить мокра, м’яка піца - не гарне видовище. З чистою совістю ви можете зберігати свою піцу в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів. Заморожений, його можна легко зберігати від одного до двох місяців.

Підігрівання піци: доступні ці варіанти

Якщо ви хочете розігріти піцу напередодні, ви часто стикаєтесь із проблемою: залишки м’які та кашоподібні, смак падає. Розумні любителі піци вирішили цю проблему і розробили численні креативні стратегії, щоб залишки піци знову стали смачними. Ми познайомимо вас із трьома простими методами, які продовжать насолоду від піци.

Варіант 1: розігрійте піцу на сковороді

Розігрівання піци на сковороді відбувається швидко, не вимагає великих зусиль і забезпечує переконливі результати. Все, що вам потрібно, це традиційна сковорода і трохи алюмінієвої фольги.

Розігрійте сковороду, не додаючи жиру. Як тільки сковорода стане гарячою, ви можете додати обрізки піци.
Накрийте каструлю алюмінієвою фольгою. Потім встановіть нижчу температуру і почекайте кілька хвилин, поки сир розтане. Вуаля! Тепер ви можете насолоджуватися хрусткою залишковою піцею.

Варіант 2: розігрійте піцу в мікрохвильовці

Піца, як правило, стає особливо м’якою в мікрохвильовці. Це змінюється за допомогою невеликого, але ефективного трюку. Ось як це працює:

Покладіть нарізані шматочками піци на тарілку і поставте в мікрохвильовку.
Тепер поставте склянку з чистою водою в мікрохвильовку. Накрийте тарілку витяжкою або іншою тарілкою. Переконайтесь, що кришка не герметична, щоб водяна пара могла розвинути свій ефект.
Нагрівайте скибочки піци на середньому вогні протягом декількох хвилин. Залежно від розміру шматочків, можливо, вам доведеться знову розігріти їх. Однак не нагрівайте шматки при високій температурі, інакше вони дуже швидко висохнуть. Тоді ви можете подавати і насолоджуватися піцою. Buon Appetito!

Варіант 3: розігрійте піцу в духовці

Звичайно, піцу напередодні можна також розігріти в духовці. Для цього теж не потрібно багато. Все, що вам потрібно, - це трохи води (в ідеалі - у пульверизаторі) та трохи паперу для випічки.

Спочатку викладіть скибочки піци на деко. Для піци з великою кількістю сиру доцільно підкласти під них папір для випічки.
Збризніть або полийте піцу невеликою кількістю води. Будьте обережні, щоб піца не була занадто вологою, інакше вона швидко стане кашоподібною.
Повільно розігрівайте піцу при температурі близько 100 ° C. Поміж ними знову і знову перевіряйте консистенцію покриття та підлоги. Як і у випадку з мікрохвильовою піччю, слід бути обережним, щоб не перегріти піцу, щоб запобігти її висиханню. Як тільки ваша піца досягне бажаного стану, ви можете дістати її з духовки і подати до столу. Готово!