Розкішні дріжджові букети з ряжанкою
Смачні напої на ферментованих пивних дріжджах можна приготувати для сім’ї на сніданок або полуденок.
інгредієнти
Дріжджі сухі - 1 чайна ложка.
Соняшникова олія - для смаження
Процес приготування
Млинці - це популярна випічка, яку можна швидко приготувати на сніданок або перекус. Млинці можна приготувати за допомогою будь-якого молочного або кислого продукту, наприклад, ряженки. Щоб млинці перевернулися, додайте дріжджі. Змішувати тісто для таких млинців не потрібно, навпаки, краще набирати його з краю, не перемішуючи.
Для приготування пишних дріжджових млинців на збродженому хлібопекарському молоці підготуйте зі списку необхідні продукти.
У глибокій мисці змішайте гарячу воду, сухі дріжджі і столову ложку борошна. Приберіть в тепле місце на 10 хвилин. Не чекайте, поки дріжджі піднімуться з капелюхом. Як тільки з’являться перші бульбашки, ви можете продовжувати працювати.
Якщо це ферментоване бродіння з холодильника, краще трохи нагріти. Висипати зброджену жінку ложкою, розбити яйце, посолити.
Помістіть борошно в рідку основу, додайте цукор і перемішайте тісто ложкою. Не змішуйте тісто занадто сильно, досить, щоб на ньому не було слідів шматочків.
Консистенція тіста повинна стати густою, але ложка повинна поступово відпадати.
Налити соняшникову олію в каструлю і добре нагріти. З країв миски столову ложку тіста і вилити на сковороду, формуючи млинець.
Коли поверхня покрита дірками, поверніть губки з другої сторони. Якщо вам здається, що в процесі смаження залишилося трохи олії, його слід додати. Покладіть млинці в рум’яні.
Покладіть на тарілку паперові рушники та млинці, щоб ввібрати зайву олію.
Дріжджові коржі на ферментованій жінці готові до дегустації.
Запропонуйте млинці з молоком, чаєм, какао - що завгодно! Можна спорудити млинці з медом, варенням або сметаною.