Розлютене шоколадне печиво із зефірним серцем - торт «Фері»
Печиво, шоколад, шоколадні чіпси та зефір - ось виграшна комбінація, так? Отже, коли у вас є також рецепт шоколадного печива та правильний спосіб додати зефір, ви все це виграли! І ми, ми все виграли !
Ви цього не здолаєте, бо ці файли печива такі чортові! Ще краще гаряче з великою склянкою молока.
Ось такими ласощами ви не хочете ділитися зі своїми дітьми ... 🙂
Рецепт шоколадного печива:
приблизно на двадцять великих печива
- 300г чорного шоколаду
- чіпси з молочного шоколаду
- кілька зефіру там чи там
- 4 ст. Ложки несолодкого какао (це для отримання насиченого шоколадного кольору)
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 250г коричневого цукру
- 2ст.л. ванільного екстракту
- 1/2 ч. Ложки флер де Сел
Розтопіть масло і шоколад у пароварці.
Змішайте борошно, какао, розпушувач і сіль.
Збийте в іншій мисці яйця, цукор та ваніль. Додайте розтоплений шоколад. Змішати.
Включіть суміш борошна, какао, дріжджів і солі. Змішуйте, поки борошно повністю не змішається.
Дайте постояти 30 хвилин (в холодильнику краще).
Розігрійте духовку до 160 °.
За допомогою столової ложки опустіть тісто для печива, розташовуючи добре між кожним печивом. Злегка притисніть пальцем в центр тіста. Додайте трохи шоколадної стружки і закінчіть зефіром. Закрийте печиво невеликою кількістю тіста. Обов’язково добре приварити краї, щоб зефір не переливався при варінні.
10-12 хвилин у духовці і ласкаво просимо в рай !