Розпещена гречкою на сніданок - Андреа Кармен Раду
Ну, я оголосив недільні млинці у своїй родині.
Оскільки з білим борошном мені вже не дуже добре, оскільки я вже деякий час не був з рафінованим цукром, я вибрав рецепт з гречаним борошном та борошном з цільного борошна.
Абсолютно смачні, поживні млинці виходять із легким кокосовим ароматом.
-три чверті склянки гречаного борошна
-чверть склянки борошна грубого помелу
-чашка і чверть молока
-маленької чайної ложки гімалайської солі ніколи раніше
-кокосове масло для смаження
Тісто має бути рідким і майже рідким, при необхідності можна додати трохи більше молока.
Чашка, що використовується для вимірювання, є звичайною кавовою чашкою.
Майстер млинців - це мій чоловік, я дбаю лише про те, щоб виміряти інгредієнти та помазати млинці домашнім фокусником або Тополовені, або іноді роблю начинку з сиром, родзинками та медом. Я люблю готувати, але, думаю, ніколи не зможу змагатися зі своїм чоловіком, коли він поверне млинці:).
Для мене це ідеальний рецепт для сніданку, з хорошими вуглеводами, корисними жирами та трохи солодкого без додавання рафінованого цукру, для мого чоловіка це аромат неділі, для Тюдора це "добрий папа".
PS Мені дуже цікаво, коли Тудор захоче, щоб ми готували млинці разом ...