Назва FOCUS Схуднути ще ніколи не було так просто - FOCUS Online
Тільки стратегія маленьких кроків веде до бажаної цифри. Якщо ви хочете зберегти його в довгостроковій перспективі, спочатку подумайте про свої улюблені страви - і попрощайтеся з мріями, особливо ввечері.
Смажена гуска, вареники з хлібом та масляне печиво: Різдво - це час кулінарних гріхів. Після приємних свят слідує почуття совісті - і пошук способу швидко позбутися різдвяного сала. Однак, згідно з останніми науковими висновками, лікарі застерігають від радикального лікування. "Найкраще змінювати свій раціон якомога менше", - каже дієтолог Фолькер Шусдзярра з Клінікум Рехт дер Ізар при Технічному університеті Мюнхена. Якщо ви хочете назавжди схуднути, вам слід вибрати стратегію невеликих кроків. Лікар радить, що досить двох кілограмів схуднення на місяць.
У “Фокусі” він рекомендує індивідуальну зміну дієти - без будь-якої дієти. За допомогою світлофорної системи продукти з високим вмістом енергії обмінюються на меншу кількість енергії. Без того, що кандидату для схуднення доведеться відмовлятися від своїх улюблених страв: "Ті, хто любить смажену свинину, можуть продовжувати її їсти", - каже Шусдзярра. Але тільки з картопляним вареником замість двох висококалорійних вареників.
Пекарні - це найбільші рогатки швидкого харчування
"Для більшості людей із зайвою вагою проблемою є вечірня закуска", - каже лікар-терапевт. Зазвичай вони містять набагато більше калорій, ніж тепла основна їжа. Також є новини для любителів сніданку: дотепер догма полягала в тому, що міцна закуска вранці сприяє стрункості, оскільки ви споживаєте менше калорій протягом дня. Дослідження лікаря зараз свідчить про те, що це не так. Збереження калорій має сенс з першого прийому їжі протягом дня. "Найбільші мережі швидкого харчування - це не бургерні ресторани, а пекарні", - говорить Шусдзярра.
Неврологи та психологи тепер краще можуть пояснити, чому людей так легко спокушає запах пекарні. Вони визнали, що система винагород у мозку людей із надмірною вагою працює по-різному, і тому вони майже не здатні протистояти таким сенсорним стимулам. Програми для схуднення, такі як програма «Ваговики», беруть до уваги ці біохімічні результати. Вони навчають своїх учасників спеціально тому, як змінити своє середовище та поведінку. Першим кроком є усунення окремих тригерів від прийому їжі, наприклад, у холодильнику або на полиці для зберігання.