Розпочався Різдвяний піст
За християнською традицією, Різдвяний піст починається 15 листопада і триватиме 40 днів до Святвечора, коли проводиться піст. Тож, починаючи з сьогоднішнього дня, щоденне меню вірних повинно містити кулінарні страви на основі овочів та, зрідка, рибних страв. Християнам, які замислюються про дотримання християнської традиції, дієтологи рекомендують дотримуватися поміркованості у харчуванні та продовжувати їсти здорову, багату вітамінами їжу.
Різдвяний піст - останній і найлегший у церковному році. Протягом його тривалості існує багато днів з випуском риби, олії та вина. Святвечір - найважчий день. Тоді священики радять вірним постити.
Дієтологи рекомендують замінити м’ясо соєю. Його можна використовувати для котлет, овочевих салатів або шніцелів. Мішок сої коштує в магазинах менше 2 лей. Бажаючі молочні продукти також базуються на сої. Екстракт сої є хорошим замінником молока і коштує близько 6 леїв за літр, а сир тофу (близько 6 леїв - 300 грам) можна знайти в супермаркетах, а також у магазинах, де продають натуральні продукти.
Під час Великого посту можна їсти певні морепродукти: мідії, креветки та кальмари. Ви також можете з’їсти широкі макарони зі свіжими овочами, запеченими у винному соусі, а для румунських страв ми можемо з’їсти грибну рагу з полентою, грибну циуламу з полентою, квасолевий суп, без м’яса, звичайно.
У розпорядженні тих, хто поститься, також безліч осінніх овочів, з якими ви можете приготувати всі види рагу або салатів. Варені гриби у всіх видах коштують 12 лей за кілограм, картопля - 1,5 лея за кілограм, квасоля (7 лей) або капуста (близько 1 лея за кілограм) - це лише частина овочів, які допоможуть тим, хто поститься, пройти Різдвяний піст без голоду . Плоди також забезпечують енергією.
Християнська традиція говорить, що в понеділок, середу та п’ятницю їдять страви без олії і не п’ють вина, якщо не відзначається великий святий, якого в календарі святкують чорним хрестом. Олія та вино дозволяються по вівторках та четвергах. Препарати для входу до церкви Богоматері можуть їсти святий апостол Андрій, а також святий благочестивий Георгій з Церніки, святий ієрарх Миколай, святий Спиридон Тримітундський, священномучениця Елефтері, св. Мучениці Аніта та Сузана від риби.