Вуглеводи Найкращий час доби для прийому
Вуглеводи - це дієтичний ворог номер один? Неправильно! Швидше, це залежить від того, в який час доби ми їх приймаємо.
Вуглеводами часто нехтують - особливо це стосується втрати ваги. Кажуть, що вони негативно впливають на вагу та псують рівень цукру в крові. Це правда? Не обов'язково. Вуглеводи забезпечують наш організм енергією і навіть можуть підтримувати втрату ваги! Однак є кілька речей, про які слід пам’ятати. Крім усього іншого, слід покладатися на правильні вуглеводи, вживати їх в помірних кількостях, а також звертати увагу на час доби.
Як діють вуглеводи в нашому організмі?
Найважливіші речі: Не всі вуглеводи створені рівними. Тут розрізняють простий цукор, подвійний цукор та полісахариди. Від фруктів до солодощів до цільнозернових продуктів, вуглеводи по-різному надходять. Але їх об’єднує одне: Вони забезпечують енергією наш організм. Після прийому вуглеводів рівень цукру в крові підвищується і виділяє інсулін. Це повертає рівень цукру в крові до низького і транспортує цукор, отриманий з вуглеводів, у відповідні клітини, щоб зрештою генерувати з нього енергію. У формі глікогену вуглеводи також зберігаються в м’язах і, таким чином, можуть підтримувати їх регенерацію - тому вам обов’язково слід споживати вуглеводи після фізичних вправ і ніколи не обійтися повністю без них у збалансованій дієті.
Що таке хороші вуглеводи?
Як бачите, вуглеводи не так важливі, коли мова йде про схуднення. Зрештою, сюди входить і спорт. І якщо ви не забезпечите своє тіло енергією у вигляді вуглеводів, ви не зможете піти до своїх меж. Але не всі вуглеводи є оптимальними. Особливо, якщо ви хочете збалансовано харчуватися або навіть хочете схуднути, вам слід покладатися на хороші вуглеводи. Більшість вуглеводів повинні надходити з природних джерел - тобто з їжі, яка не була перероблена. Ці продукти містять хороші вуглеводи:
- бобові
- фрукти
- овочі
- молоко
- цільнозернові продукти
О котрій годині слід їсти вуглеводи?
У випадку вуглеводів основна увага приділяється виробленню енергії. Відповідно, період, в який ми вживаємо вуглеводи, не зовсім неважливий. Вдень ми хочемо пильного і підтягнутого тіла, а ввечері хочемо заспокоїтися. Отже, коли ми з’їдаємо велику порцію макаронних виробів ввечері, рівень цукру в крові зростає. Наше тіло забезпечується енергією, але більше не може використовувати її перед сном і тому зберігає в жирових клітинах. Так ми протидіємо втраті ваги. Тож краще робіть ставку на вуглеводи вранці та опівдні.
Які вуглеводи можна їсти ввечері?
Якщо ви хочете їсти здорову та збалансовану дієту протягом тривалого періоду, вам слід виключати з меню солодощі та продукти з білого борошна, особливо ввечері. Краще сідайте цільнозернові продукти. Альтернативою вуглеводів ввечері є Білки, овочі та клітковина. Завдяки цьому ви поглинаєте менше енергії, але все одно насичуєтесь.