Розрахуйте калорії легко!

Рецепт
● Час підготовки: 10 хв
● Час приготування: 50 хв
● Кількість: для 4 осіб

легко

Інгредієнти
1 свиняча вирізка
350 мл 15% вершків
1 груша
3 цибулі-шалоту
1 чайна ложка оливкової олії
1 чайна ложка вершкового масла або маргарину
солоний перець

Підготовка
Розігрійте духовку до 350 ° F.

Налийте оливкову олію в жаростійку каструлю.

Приправте свинячу вирізку сіллю, перцем і підсмажте кожну сторону на сковороді на середньому повільному вогні приблизно 5-10 хвилин.

Поставте свинячу вирізку в духовку приблизно на 25 хвилин.

Наріжте грушу невеликими кубиками, а цибулю-шалот дрібно наріжте.

Розтопіть масло в невеликій каструлі.

Тушкуйте груші та цибулю-шалот на повільному вогні приблизно 5-10 хвилин.

Додайте вершки і тушкуйте 15 хвилин.

Дістаньте свинячу вирізку з духовки і дайте постояти 10 хвилин.

Подавати свинячу вирізку скибочками і зверху залити соусом.