Розрахунок калорій та дієта
Помилка підрахунку калорій
Це порівняно легко зрозуміти. Як професіонал, який спеціалізується на дієтології та персоналізованому харчуванні, ми швидко пояснимо, чому, всупереч поширеній думці, при дієті (якщо це добре проведена та якісна програма для схуднення) факт зважування продуктів, щоб знати кількість калорій всередину, забезпечує більше обмежень, ніж інтересів.
Непотрібний стрес при дієті (у дієтичній програмі), зважуванні їжі та підрахунку кількості калорій.
Дійсно, на дієтичному рівні ми можемо знати кожну їжу, скільки калорій містяться для певної кількості речовини, наприклад, у 100 г м’яса або рису. Ми також можемо знати, як ці калорії розподіляються на рівні вуглеводів, жирів та білків.
1. Важливо розуміти, що коли ми вживаємо ці різні продукти, не кожна людина отримає стільки корисних добавок (тобто в однакових пропорціях), калорій що він поглинув. Цілком просто тому, що метаболізм у всіх різний. Ми відрізняємось один від одного.
2. З іншого боку, для однієї і тієї ж особи слід також знати, що відповідно до "моменту" або годування він не перетравить однаково (тобто, також повністю) однакову кількість їжі.
Якщо це вечір, то ранок, відповідно до часу, що минув з часу останнього прийому їжі, і яким був вміст їжі цього останнього прийому їжі тощо.
3. До цього ми також повинні додати, що поєднання продуктів (що трапляється і одночасно відрізняється при кожному прийомі їжі) спонукають до більш-менш повного засвоєння організмом даної особи харчових субстратів.
4. Крім того, залежно від того, чи докладали ми чи ні зусиль, а також від типу зусиль, які ми доклали, а також беручи до уваги час, що пройшов між цими зусиллями та трапезою, ми знову зустрінемо принципи. різне поглинання.
Тобто ще раз кажучи про неможливість підрахунку кількості фактично використаних калорій .
Причина та межа для підрахунку калорій у дієті для схуднення
Звичайно, це навіть складніше, ніж декілька зазначених пунктів. Але, не йдучи далі, вже легко зрозуміти, що знаючи кількість калорій на 100г їжі не може дозволити нам знати, скільки наш організм отримає користь від цих калорій. Ось чому обмеження зважування їжі не представляє інтересу, за винятком обчислення загальної кількості, щоб переконатися, що не перевищує певний завідомо низький поріг (а дуже часто занадто низький.), Щоб бути впевненим у схудненні ( на жаль, часто в поганих умовах).
Але в цьому випадку справа у низькокалорійних дієтах, оскільки кількість споживаної їжі свідомо низька, і крім того, ми не отримуємо повною користю від усього, що ми їмо, дієтичний голод і дискомфорт, серед іншого, часто додаються обмеження зважування їжі.
Професійний підхід у рамках дієтології як фізичних препаратів (прочитайте нашу статтю: дієтична дієта та фізична підготовка) пропонує інші можливі шляхи. Ефективніше і набагато зручніше.