Розробка дієт та дієтотерапії FUNIBER

Запит інформації

  • Презентація
    • Презентація програми
    • Для кого призначений Майстер?
    • Диплом
  • Програма
    • Структура програми
    • Цілі
    • Карєрні можливості
    • Навчальна програма
    • Опис тем
  • Факультет
    • Напрямок
    • Професори та автори
  • Стипендії
    • Стипендії

Презентація програми

В даний час темп роботи та життя вимагає здорового та збалансованого харчування. На додаток до відсутності або низької кількості фахівців з питань харчування, дієтології та дієтотерапії в різних умовах: освітніх, медичних, засобів зв'язку тощо, ця ситуація часто призводить до недостатньої інформації.

Здорове та збалансоване харчування має життєво важливе значення для підвищення якості життя людей, оскільки оптимальний стан харчування гарантує кращий стан здоров'я. Програма розробки дієти та дієтотерапії надає інформацію про основи методів оцінки харчових потреб людини, основні правила щодо методології пропонування збалансованого харчування здоровим людям або людям, які страждають на поширені патології.

Для кого призначений Майстер?

Запропонована методологія навчання, додана до чіткості та дидактичності оформлення змісту, дозволяє звернутися до програми розробки дієт та дієтотерапії до персоналу, який буде розвивати свою діяльність у сферах торгівлі, пов’язаних із сектором охорони здоров’я, промисловістю чи компаніями які хочуть спеціалізуватися в цій галузі.

Програма Розробка дієт та дієтотерапії Говорячи з:

  • Випускники університетів та не випускники, які бажають спеціалізуватися у галузі харчування.
  • Усі медичні працівники, промислові та приватні компанії, які хочуть закріпити свої знання, щоб застосувати їх у своїй професії.
  • Власники бакалавра або магістра (магістр 1), які бажають спеціалізуватися на питаннях харчування та харчування з метою покращення своїх професійних можливостей.

Диплом

Успішне завершення програми дозволить вам закінчити Розробка дієт та дієтотерапії.

По закінченню Програми студент отримає диплом університету, до якого він вступив.

Структура програми

Орієнтовний час виконання програми Розробка дієт та дієтотерапії становить 150 годин (15 кредитів) 1.

Що стосується розподілу часу, встановлено, що:

  • Оскільки це дистанційна програма, і вона не підлягає очним заняттям, немає встановленої дати початку уроків, щоб студент міг офіційно оформити свою реєстрацію.
  • З академічних та навчальних міркувань мінімальна тривалість Програми становить 3 місяці.
  • Максимальний час, доступний студенту для завершення Програми, становить 6 місяців. Протягом цього періоду він повинен був повернути всі оцінки, відповідні програмі.

Кредитна структура програми Розробка дієт та дієтотерапії показано в наступній таблиці:

в. Кредитна еквівалентність може змінюватися залежно від університету, який присуджує ступінь
b. Тривалість у місяцях

Цілі

Головна мета

  • Надайте професіоналу знання, необхідні для розробки дієт, а також для призначення дієтичного лікування при конкретних патологіях та застосування лікарських рослин.

Конкретні цілі

  • Проведіть навчання з найбільш актуальних питань, яке охоплює вивчення дієтології та дієтології.
  • Надайте інформацію про правильні харчові звички та негативні наслідки недотримання їх.
  • Поділіться професійним та особистим досвідом та знаннями у цій галузі через Віртуальний кампус.

Карєрні можливості

Серед професійних можливостей програми Розробка дієт та дієтотерапії, ми можемо процитувати:

  • Фахівці в галузі охорони здоров’я, які бажають спеціалізуватися у галузі харчування.
  • Викладач у програмах формальної та неформальної освіти, медичний персонал, персонал громадського харчування тощо, інформаційні центри споживачів, асоціації хронічно хворих пацієнтів, коледжі, громадські центри, спортивні центри тощо.
  • Керівники або менеджери підприємств колективного харчування в коледжах, громадському харчуванні, готелях, лікарнях, геріатрії тощо.
  • Науковий співробітник з питань, пов’язаних з їжею.
  • Технік у відділі досліджень та розробок (RD) фармацевтичної або харчової промисловості.
  • Технік у відділі маркетингу фармацевтичної або харчової промисловості.
  • Технік у відділі якості фармацевтичної або харчової промисловості.
  • Комерційні в харчових або фармацевтичних компаніях з лінійками функціональних продуктів із конкретними харчовими характеристиками.

Примітка: Практика професій регулюється законодавством кожної країни.

Навчальна програма

Програма Розробка дієт та дієтотерапії складається з 5 предметів, які, хоча вони відносно незалежні один від одного, структуровані у злагодженому педагогічному порядку, так що студенту доведеться дотримуватися хронологічного порядку, зазначеного в його дослідженні.

Мета цієї частини полягає в тому, щоб студенти набули глобального уявлення про дієтологію та знали основи цього під час складання дієт як для здорових людей, так і для тих, хто конкретно представить будь-яку патологію.

Відповідні теми та час наведені в наступній таблиці:

Розробка дієт та дієтотерапії# ГОДИНИ МАТЕРІАЛУ ВСЬОГО 150
1 Харчові потреби людського організму 30
2 Таблиці складів їжі. Розробка дієт 30
3 Харчування у фізіологічних ситуаціях 30
4 Харчування у серйозних патологічних ситуаціях 30
5 Фітотерапія 30

Примітка: Зміст академічної програми може зазнавати незначних модифікацій на основі внесених оновлень чи вдосконалень.

Опис тем

Вивчення клітини та обчислення енергетичних потреб за допомогою міжнародних формул та методів.

Це передбачає встановлення початкового контакту з таблицями складів їжі, щоб з’ясувати їх застосування, межі тощо. Згодом ми вивчимо, як виконувати дієту.

ХАРЧОВІ ГРУПИ Вступ. Групи продуктів харчування згідно з ФАО/ВООЗ. Групи продуктів харчування за іншими критеріями. Лінійка продуктів. ТАБЛИЦІ СКЛАДУ ХРАНИ Вступ. Історична еволюція. Використання та додатки. Кондитерські вироби та дизайн. Вибір продуктів харчування та поживних речовин. Джерела даних. Вираз даних. Джерела мінливості та помилок. Фактори, властиві їжі. Методологічні фактори. Зміст таблиць композицій. Фундаментальний зміст. Вміст підтримки. Найчастіші помилки у використанні таблиць складу продуктів. РОЗРОБКА ДІЄТ Введення. Програми спостереження при виконанні дієти. Системи годівлі. Система раціону або еквівалентність. Таблиці нормування або еквівалентність. Еквівалентності в грам. Еквівалентність за раціоном. Нормальні аналітичні значення. Ідеальні ваги. Процедура, якої слід дотримуватися при розробці дієти. ВИДИ ДІЄТ Абсурдні дієти. Токсичні дієти. Незбалансовані дієти для схуднення. Одноманітні дієти. Ісламські дієтичні практики. Дієтичні практики юдаїзму. Дієтичні практики індуїзму. Харчування у фізіологічних ситуаціях

Інформація про харчування людини на різних стадіях розвитку: вагітність, годування груддю, дитинство, молодість, підлітковий та літній вік.

Вивчення захворювань на ожиріння, діабет, високий кров'яний тиск, атеросклероз, остеопороз, рак, здоров'я порожнини рота, запори та алкоголь та харчування.

Вивчіть різні форми приготування, основні ліки та їх застосування для фітотерапевтичних цілей.

ЗАГАЛЬНІ Концепція фітотерапії Коротка історія фітотерапії. Новини фітотерапії. ЗАКОНОДАВСТВО ЛІКАРНИХ РОСЛИН Законодавство. Широкі обриси. Королівський указ, який розробляє Закон 25/1990. Аналіз фітотерапії в Іспанії. ВІД РОСЛИН ДО ФАРМАЦЕВТИЧНОЇ ПІДГОТОВКИ Методи отримання, збирання, сушіння та основні форми приготування лікарських рослин. ХІМІЧНІ СИСТЕМИ ЛІКОВИХ ПРОДУКТІВ Загальні. Вуглеводи. Сапоніни. Моноциклічні феноли. Кумариніка. Флавоніки. Антоціаніка. Дубильні речовини. Антрахіноніка та нафтохінони. Кардіотоніка. Сірка та ціаногенетичні гетерозиди. Ліпіди. Ефірні масла. Смоли та їх похідні. Алкалоїди. Інші сполуки. ЗАСТОСОВАНА ФІТОТЕРАПІЯ Фітотерапія центральної нервової системи. Фітотерапія від болю та запалення. Фітотерапія кровоносної системи. Фітотерапія дихальної системи. Сечостатева фітотерапія. Фітотерапія травної системи. Фітотерапія метаболізму. ДОСЛІДЖЕННЯ ВИПРАВЛЕННЯ СИСТЕМИ ТРУВРЕННЯ, НИРКИ ТА МЕТАБОЛІЗМ Травна система. Печінка і жовчний міхур. Сечовидільна система. Обмін речовин.

дієтотерапії

ПРИМІТКА:Зміст академічної програми може зазнавати незначних модифікацій на основі внесених оновлень чи вдосконалень.

Напрямок

Академічне керівництво

  • Доктор Мауріціо Антоніо Баттіно. Дослідник з біохімії та викладач Scuola di Specializzazione в Scienza dell'Alimentazione. Старший викладач Університету політехніки делле Марке. Науковий керівник Європейського університету Атлантики.
  • Доктор Хав'єр Гонсалес Гальєго. Професор фізіології Університету Леона.
  • Доктор Фернандо Менкеберг Баррос. Декан факультету наук Університету Дієго Порталеса (Чилі). Президент Корпорації з харчування немовлят (ONIN).
  • Доктор Адольфо Чавес. Президент Латиноамериканської асоціації харчування. Керівник відділу прикладного харчування та харчової освіти Національного інституту наук про медичне харчування (INSMN) Сальвадор Зубіран (Мексика).
  • Доктор Антоніо Гальвес дель Постіго Руїс. Професор мікробіології кафедри наук про здоров’я Університету Хаена.
  • Доктор Естер Фуентес Мархуенда. Повний професор Університету Мігеля Ернандеса де Ельче.
  • Вчитель. Енріко Бертолі. Професор біохімії та директор Школи спеціалізації з харчових наук.
  • Доктор Люзміла Тронкозо Корцо. Декан факультету харчування та дієтології Південного наукового університету (Перу).

Генеральна координаційна академія

  • Дра. (с) Ірма Домінгес Азпіроз. Міжнародний координатор.

Професори та автори

Стипендії

Фонд Іберо-Американських університетів (FUNIBER) періодично виділяє фінансову допомогу на виняткових засадах Гранти на навчання FUNIBER.

Щоб подати запит, ви повинні заповнити форму запиту інформації на веб-сайті FUNIBER або зв’язатись безпосередньо зі штаб-квартирою Фонду у вашій країні, яка повідомить, чи потрібно надавати додаткову інформацію.

Після отримання документації Комісія з оцінки вивчить відповідність Вашої заявки про надання економічної допомоги у формі навчального гранту FUNIBER.