Зимова дієта Корисна їжа, яка підтримує здоров’я
Особливо в холодну пору року ви повинні забезпечувати своє тіло багатою вітамінами і здоровою їжею - вологою і холодною погодою, сухим повітрям, що нагрівається, і (і не тільки на даний момент) все більша кількість вірусів і бактерій у повітрі, яким ви дихаєте, призводить, наприклад, до ослаблення імунної системи, що, в свою чергу, може призвести до застуди. Через холод наше тіло має зробити багато роботи, наприклад, забезпечити достатню циркуляцію крові.
Тому тут є дехто з мене Поради щодо харчування та харчові продукти, які допоможуть вам пережити зиму здоровими та здоровими:
Сезонні продукти
Пристосування дієти до нашої пори року повинно бути звичайним явищем, також взимку. На жаль, багато хто з нас їдять одну і ту ж їжу цілий рік. Більше не розглядається пора року, оскільки (як стверджується) у продуктових магазинах (як стверджується) усі продукти однакової якості.
Є причина, чому цитрусові не є для нас рідними. Взимку вони занадто охолоджують наш організм, і тому вони також доступні там, де їм зручно.
Стиглі та регіональні продукти
Стигла їжа, зібрана в дозрілому вигляді, просто найкращий смак, найкращий смак і забезпечує організм найкращою енергією. Харчові продукти з регіону, зібрані під час дозрівання, та ті, які можна зберігати протягом певного періоду часу без особливих зусиль та зусиль, забезпечують енергію, яка може знадобитися організму в цей момент часу, а також може добре її засвоїти. Це зміцнює травлення, а також імунну систему.
Зігрівання посуду
Теплі страви та напої, збагачені багатьма спеціями, зігрівають організм зсередини. Вони стимулюють кровообіг і обмін речовин. Типовий Зимові спеції це, наприклад, кориця, мускатний горіх, імбир, куркума, перець та чилі.
овочі
Овочі, які особливо підходять для холодних осінньо-зимових місяців, походять з регіону та зміцнюють імунітет, перш за все:
Буряк
Буряк - справжній диво-бульба: його можна їсти як у вареному, так і в сирому вигляді, він багатий вітамінами та залізом. Це може запобігти хворобам серця і знизити артеріальний тиск - особливо якщо бульбу їдять сирою. Але це також солодке частування при приготуванні. Недорогі овочі можна без проблем довго зберігати. Листя бульби ідеально підходять для салату - вони навіть багатші за саму бульбу.
Морква
Морква вона обов’язкова для кожного меню! Оскільки буряк містить неймовірну кількість бета-каротину або провітаміну А - більше, ніж будь-який інший овоч. Це покращує зір і навіть може захистити від раку. Вони також є ідеальним перекусом між ними. Незалежно від того, готується морква у вигляді супу, соку чи вареної: завжди потрібно додавати трохи олії або вершкового масла, оскільки каротин є жиророзчинним. У ящику для овочів моркву зазвичай можна тримати до семи днів.
цибуля-порей
Цибуля-порей м’якше своїх родичів часнику та цибулі, стимулює травлення та апетит, містить бета-каротин, цинк та фтор. До речі: у зелені цибулі-порею бета-каротину в 300 разів більше, ніж у білій частині овоча. Тому частіше їжте темно-зелене листя.
Кале
Капуста - одна з найбільш багатих вітамінами овочів. Листя містять бета-каротин, вітамін С та мінерали калій, магній та залізо. Поєднання зміцнює захисні сили організму. Капуста також забезпечує багато кальцію - це сприяє формуванню кісток і зміцнює зуби.
шпинат
Шпинат містить набагато менше заліза, ніж неодноразово заявляли, але його цінність все ще досить висока. На додаток до магнію та цинку, він також пропонує багато життєво важливих вітамінів. Хоча зелені листові овочі більш популярні серед дітей у вершковому соусі, свіжий шпинат також чудово готувати з салатом.
Салат з баранини
Всім відомі маленькі зелені листочки: салат з баранини. Вважається, що це найздоровіший салат, оскільки він багатий провітаміном А і вітаміном С. Особливість: вони морозостійкі і, таким чином, забезпечують регіональну насолоду навіть взимку. На смак він особливо смачний із лососевими смужками та горіхами або кедровими горіхами.
Цикорій
Гіркий смак подобається не всім, але цикорій має багато корисних для здоров’я інгредієнтів: вітамін С захищає від застуди, клітковина інулін та особливі гіркі речовини сприяють травленню. Це також може переконати людей, що усвідомлюють фігуру: 100 грамів містять лише 17 калорій.
гарбуз
Незалежно від того, готуєте ядра як закуску, видобуваєте з них олію або перетворюєте смачну м’якоть у суп - гарбуз є основним овочем для холодної пори року. Рослина багата бета-каротином, який перетворюється на важливий вітамін А в організмі. Крім того, гарбуз низькокалорійний і ситний - ідеально підходить для зимової дієти!
Горіхи та ядра
Горіхи та ядра також є цінними джерелами мінералів і містять ненасичені жирні кислоти. У Європі існує широкий асортимент горіхів: волоські, арахіс, кешью та фундук. Насіння соняшнику та насіння гарбуза також забезпечують нас калієм, магнієм, цинком та вітаміном Е.
Висновок
Приходить осінь! У найближчі холодні місяці ви повинні підтримувати своє тіло багатою вітамінами і здоровою їжею, серед іншого, щоб забезпечити цілісну імунну систему.
Бажано додавати ту чи іншу речовину, особливо вітамін D, вітамін С, цинк та Omgea 3. Однак варто заздалегідь запитати експерта. Чекаю на ваші запитання та коментарі. Детальніше про добавки в наступній статті.