Розторопша, вирішення ризику невдач у сорту Італія
Тоскана експериментує з виробництвом будяків у районах, яким загрожує занепад. Цей завод має багато активів, які італійці сподіваються оцінити.
Регіон Тоскана, традиційно виробник озимих зернових та фуражу, стикається з поступовою відмовою від землі через нестабільність цін на зерно та втрати врожаю, спричинені дикими тваринами чи обмеженнями ґрунту та клімату.
Тому італійці мали ідею створити новий агропромисловий сектор на основі культури осоту для реконструкції цих територій, які стали маргінальними, черпаючи натхнення з того, що вже існує на Сардинії. Основна ідея полягає в підтримці диверсифікації сільськогосподарського виробництва із сільськогосподарськими культурами, шляхом сприяння інтеграції сільськогосподарського доходу та захисту території відповідно до критеріїв циркулярної економіки.
Розторопша може забезпечити маслом. І як тільки це буде вилучено, залишок може бути використаний як борошно з високим вмістом білка як частковий замінник сої для корму для тварин.
Розпочато випробування м’ясної худоби. З червня 2019 року 16 тварин годували дієтою, заснованою на заміні 50% соєвого шроту на розторопші. Згідно з першими результатами, немає різниці у виробничих показниках тварин, яких годують традиційним способом. Будуть проведені клінічні аналізи для оцінки відмінностей у властивостях та якості м’яса. Нові дослідження будуть зосереджені на нутрицевтичному впливі на тварин та якості похідних продуктів через наявність активних речовин у борошні розторопші.
На додачу, інші активні молекули можуть бути використані для нутрицевтиків та фармацевтичних препаратів, і залишки обробки потім можуть бути використані виробляти енергію, добрива та підстилку для тварин.Група Go-Card також експериментує з використанням лігноцелюлозної біомаси залишки розторопші для підживлення місцевої біомаси та біомаси-геотермальні гібридні електростанції. Крім того, він також перевіряє потенціал виробництво меду одноцвітковий осот.
У період з 2018 по 2019 рік, засаджено близько 15 га у двох районах регіону Тоскана. ЯПомічено, що ранній посів навесні є більш придатним ніж у осені навіть у гірських районах. Дійсно, часті дощі в цей період порушують сівбу та організацію робіт із сівби озимих зернових та озимих луків, які необхідно забезпечити. Крім того, затримка посадки восени піддає молоді рослини заморозкам. Тож квітневий посів може краще адаптуватися до потреб врожаю та календаря фермерів.