Рухи крові у венах Superprof

6 червня 2019 р., 9 хвилин читання

superprof

В'язкість

"Юк, це все в'язке"
Ви напевно вже сказали ці слова, і все ж ви не будете знати, як правильно описати і визначити, яка в'язкість матеріалу. В ході цього курсу ми пояснимо це поняття, щоб ви про нього знали.

В’язкістю ми називаємо всі явища опору течії, які можуть виникати в масі матеріалу у випадку потоку, який вважається рівномірним і без турбулентності. Логічно, що чим вища в'язкість, тим більше здатність рідини легко текти зменшиться. Крім того, коли в'язкість висока, енергія, яка буде розсіюватися потоком, буде значною.

Зсувна в'язкість, яку можна розуміти як опір потоку різних шарів рідини один над іншим, охоплює кілька фізичних величин, які дозволяють її охарактеризувати:

  • Динамічна в’язкість, яка є найбільш часто використовуваною величиною. Насправді ми, як правило, маємо на увазі цю величину, коли говоримо про невизначену в’язкість. Це дозволяє встановити зв'язок між напругою зсуву та поперечним градієнтом швидкості потоку в матеріалі. Ось чому ми називаємо цю величину динамічною швидкістю.
  • Кінематична в'язкість, ця величина може бути виведена з динамічної швидкості;
  • Друга в'язкість, яка характеризує стійкість рідини до змін обсягу;
  • І, нарешті, об'ємна в'язкість, яка відповідає поєднанню динамічної в'язкості та другої в'язкості.

Отже, ми можемо розглядати в’язкість як відповідну тензорній величині, хоча залишається можливим, що, залежно від випадку, ми можемо виразити цю величину у вигляді скалярної величини.

В'язкість (зсув) можна розглядати як опір потоку різних шарів рідини один на одного. Кілька фізичних величин характеризують в'язкість:

Що стосується рідин, то в той час як для газів вірно навпаки, в'язкість, як правило, має тенденцію до зменшення із збільшенням температури. Більше того, вважати, що в'язкість даної рідини зростає зі збільшенням щільності, є неправильним, оскільки це не обов'язково відповідає дійсності. Ми справді можемо взяти приклад нафти, яка, хоч і менш щільна, ніж вода (0,92 для ріпакової олії при 20 ° C і 1 для води при 20 ° C), тоді як олія значно в'язкіша за воду.

Що стосується механічних масел, то вони класифікуються відповідно до їх в'язкості, оскільки масло, що використовується в двигунах, буде змінюватися залежно від необхідності змащення цього, але також залежно від температури, на яку буде піддаватися механічне масло під час роботи двигуна.