Рулет із шашлику (рецепт донера Дюрум) - бенкет з низьким вмістом вуглеводів по-іншому 🌯
Відео рецепта
інгредієнти
М'ясо та маринад:
- 250 грамів яловичини або м’яса/птиці на ваш вибір (органічні)
- 50 мл оливкової олії
- 1 столова ложка порошку паприки (благородна солодка)
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1 жменя свіжої материнки
- 1 цибулина
- Сіль і перець за смаком
- 1 жменька салату айсберг (при необхідності плюс свіжа червонокачанна капуста)
- 50 грамів огірка
- 6-8 помідорів чері
- 3 яйця
- 100 грам тертого сиру Гауда
- 250 грамів кварку 40%
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 150 грам грецького йогурту
- Сіль і перець за смаком
Підготовка займає близько 30 хвилин. Час приготування або випікання - ще 30 хвилин.
Харчові цінності
Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.
- Ккал: 147
- KJ: 615
- KH: 2,9 г.
- Жир: 10,0 г.
- Білок: 11,5 г.
- почати
- /
- журнал
- /
- Рулет із шашлику з низьким вмістом вуглеводів (рецепт шашлику Дюрума) 🌯
Сьогодні у нас є рецепт з низьким вмістом вуглеводів, який вимагає трохи більше зусиль, але є справжнім смаком для смаку. Рулет із шашлику з низьким вмістом вуглеводів, також відомий як шашлик Dürüm, справді фантастичний!
І тепер ми сподіваємось, вам сподобається готувати вдома
Для першого враження ми знову запропонували вам відео з рецептами.
Примітка на відео:
На відео є деякі інгредієнти, наприклад, м’ясо можна побачити на сковороді після заповнення рулету.
Нехай це вас не дратує!
Коли я знімався, я недостатньо точно оцінив кількість начинки. Однак у списку інгредієнтів кількість зазначена належним чином, щоб у вас не залишилося інгредієнтів 🙂
Якщо від начинки щось залишилось, просто змішайте ці інгредієнти, щоб вийшов смачний салат 🙂
Підготовка
М'ясо та маринад
- Цибулю почистити, розрізати навпіл уздовж і нарізати півкільцями. Змішайте цибулю з оливковою олією, паприкою, кмином, свіжою орегано та невеликою кількістю солі та перцю.
- Обраний вид м’яса наріжте соломкою і змішайте з підготовленим маринадом. За потреби цей крок можна зробити за кілька годин до того, щоб маринад просочився.
- Викопайте підготовлене м’ясо на хорошій сковороді, а потім відкладіть його
Начинка
- Наріжте салат айсберг тонкою соломкою, огірок наріжте кубиками, а помідори черрі навпіл.
Тісто
- Розігрійте духовку до 180 градусів (конвекція) або 200 градусів знизу/зверху.
Важлива ПРИМІТКА: Залежно від марки або віку, духовки можуть мати значні перепади температур до 20 градусів і навіть більше.
Тому перевіряйте свої випічки часто під час випікання, щоб переконатися, що випічка не надто темна, або температура занадто низька і не готується належним чином.
За необхідності відрегулюйте температуру та/або час випікання відповідно.