Рулет з маком з низьким вмістом вуглеводів - соковитий, солодкий і смачний
(Збірник з низьким вмістом вуглеводів) - Ми любимо насіння маку 🙂 Отож настав час знову чаклувати щось справді смачне та солодке за допомогою маку. Результат - наш чудово соковитий рулет з маком з низьким вмістом вуглеводів. Як швидко було запечено рулет з маком - так само швидко, як і зашпаклювано 🙂
Веселіться, випікаючи Низькоуглеводний рулет з маком та найкращі побажання Енді та Діані.
Низькоуглеводні інгредієнти та книги
Клацніть на одне з посилань нижче, щоб перейти до відповідної підказки.
Інгредієнти
-
150 г збитих вершків 60 г + 2 ст. Ложки еритритолу 1 пляшка Аромат рому 100 г меленого насіння маку 2 яйця 100 г вершкового сиру подвійного крему 1 пляшка Масло-ванільний аромат 100 г мигдалю в бланшованому та меленому вигляді 1/4 чайної ложки харчової соди 1/2 чайної ложки кориці за бажанням нарізаний мигдаль для посипання
Інгредієнтів для цього рецепту з низьким вмістом вуглеводів достатньо для рулону з маком приблизно 15 скибочок.
Ви можете розрахувати приблизно 10 хвилин на підготовку, а приготування і випічка займуть ще 10 хвилин кожна.
Харчові цінності
Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.
Відео рецепта
Підготовка
Розігрійте духовку до 140 градусів циркуляційного повітря або 160 градусів тепла зверху/знизу.
Спочатку готуємо начинку з маку для рулету. Для цього нагрійте вершки в невеликій каструльці, додайте 20 г еритриту та аромату рому і розмішайте мелений насіння маку.
Нехай все це ніжно гаситься на слабкому вогні, періодично помішуючи, поки мак не стане м’яким, а вершки не зменшаться. Дістаньте мак з плити і відкладіть.
Для кляру з маком збийте в мисці два яйця. Додайте вершковий сир та масло-ванільний аромат. За допомогою ручного міксера збийте все у вершкову масу.
У другій мисці змішайте сухі інгредієнти між собою. Це мелений і бланшований мигдаль, 40 г еритритолу і харчова сода.
Потім додайте цю суміш до яєчної суміші і збийте все у відносно рідке тісто.
Застеліть деко пергаментним папером, зверху вилийте кляр і розподіліть тісто рівномірно і тонко.
Поставте тісто в духовку приблизно на 10 хвилин.
Попередження: стежте за тістом, воно дуже швидко пропікається. Будьте обережні, щоб тісто не стало занадто темним.
Дістати тісто з духовки і розкласти макову суміш на поверхні тіста. Дайте тісту ненадовго охолонути, щоб ви могли його торкнутися і обробити далі.
Тепер розкачайте тісто з маковою начинкою якомога щільніше в маковий рулет. Потім наріжте рулет з маком на скибочки товщиною приблизно 2 см.
Нагрійте решту дві столові ложки еритритолу в невеликій каструлі, поки еритрит не розтане.
Нанесіть рідкий еритритол у вигляді «глазурі» на скибочки маку.
За бажанням ви можете посипати скибочки нарізаним мигдалем. Хороший апетит.
Тепер напишіть коментар нижче і повідомте нам, як вам подобається Рулет з маком з низьким вмістом вуглеводів на смак або як вам сподобався цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів.