Рулети; Рецепти Cook T; 1-Qu; дзьоб

4 порції по 2 рулету

Економний - Легкий і простий - Овочі - Обід - Основні страви - Курка - Швидкий - Щотижневий рецепт - Вечері

Інгредієнти

Рулети

• 8 листя рису
• 8 листя салату Бостон
• 125 мл (½ склянки) свіжої м’яти
• 125 мл (½ склянки) свіжої кінзи
• 125 мл (½ склянки) тертої моркви
• Pepper червоний перець, жулієн
• ½ жулієнний огірок
• 375 мл (1 ½ склянки) вареної курки (або варених скандинавських креветок)

Супровідний соус

• 125 мл (½ склянки) простого йогурту
• 30 мл (2 ст. Л.) Соусу з хойсину
• 15 мл (1 ст. Л.) Меду

Підготовка

Основні кроки

1. Пропустіть лист рису під теплу воду, щоб він пом’якшився. Злийте і покладіть на вологу тканину.
2. Помістіть лист салату в центр рисового листа.
3. Потім покладіть трохи кожного інгредієнта на лист салату.
4. Скрутіть рисовий папір як сигару, склавши спочатку боки.
5. Повторіть операцію з іншими рисовими листами.
6. Щоб приготувати супровідний соус, з’єднайте в мисці йогурт, соус із хойсину та мед.
7. Під час їжі занурте рулет у соус і насолоджуйтесь.

Примітка

Тримає 2 дні в холодильнику, закутавши у поліетиленову плівку і не замерзаючи.

Варіант заміни

Ви можете варіювати начинки з весняних рулетів на свій смак: смужки манго, паростки редьки та квасолі дуже смачні в цьому рецепті. Це також чудова можливість передати залишки вареної вермішелі, рису, лободи, курки або ростбіфу.

Ви можете подати рулети з соєвим соусом або солодкий соус тайського чилі, придбаний у магазині.

Харчова цінність

• Калорії 161
• Білок 21 г.
• Ліпіди 2 г.
• Вуглеводи 14 г.
• Волокна 2 г.
• Натрію 202 мг