Рулетики з баклажанів з сиром Рецепти Лора Адамаче

Рецепти, Їжа - Рулетики з баклажанів з сиром

баклажанів

Одним з моїх улюблених літніх овочів є баклажани. Я їм це з великим задоволенням і можу сказати, що рецепти баклажанів найчастіше випробовуються на моїй кухні. Рулетики з баклажанів з сиром - серед улюблених рецептів. Вони зроблені дуже просто, а начинка може варіюватися залежно від уподобань.

Інгредієнти - Рулетики з баклажанів з сиром

  • 1 великий і довгий баклажан
  • сир
  • Томатний сік
  • оливкова олія
  • сіль

Спосіб приготування

  • Поріжте плодоніжку баклажана, а потім наріжте баклажан уздовж тонкими скибочками. Ми натираємо їх сіллю і даємо їм втратити воду протягом 30 хвилин.
  • Помийте скибочки баклажанів, протріть їх і змастіть оливковою олією. Смажимо їх з двох сторін на гарячому мангалі

сиром

  • Змішайте в невеликій мисці томатний сік з кількома ложками оливкової олії, змастіть цією сумішшю кожен шматочок баклажанів і покладіть зверху велику кількість тертого сиру.

баклажанів

  • Згорніть скибочки і покладіть їх у миску, змащену оливковою олією. Ми намагаємось розміщувати їх якомога ближче один до одного.

рулетики

  • Змастіть їх невеликою кількістю томатного соку, змішаного з оливковою олією, і випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 10-15 хвилин. Ми подаємо їх з тостами і трохи тертого сиру.
  • Вони божественні! Хороший апетит!