Рулетики з яловичини та курки по-китайськи Supertoinette

Давайте святкувати китайський Новий рік та Свічки за допомогою цих рулетиків з яловичини та курки у китайському стилі

Розроблений рецепт Звичайний Загальний час: 48 хв. Підготовка: 18 хв. Варка: 30 хв

Інгредієнти

Рецепт для 3 особи

120 г курячих грудок шматками 150 г яловичої корейки смужка шматочками 30 г соєвого соусу 6 г коричневого цукру 30 г кунжутного масла 30 г ріпакової олії 115 г моркви або 2210 г цибулі або 1280 г зародків сої 6 г кукурудзяного крохмалю 20 г холодної води 125 г борошна Т55 100 г кукурудзяного крохмалю 450 г холодної води 10 г ріпакової олії (каструля)

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Почистіть моркву,промити під холодною водою, нарізати тонкою соломкою. Цибулю почистити, промити під холодною водою, нарізати кубиками.
Подрібніть курку та яловичину, суміші, помістити в салатник, потім додати соєвий соус, коричневий цукор, кунжутну олію.
Змішати, накрити кришкою, залишити маринуватися на 20 хв. У воку нагрійте ріпакову олію, додайте моркву та цибулю, варіть близько 6 хв.
У воку, через 6 хв додати м’ясо, перемішати, варити 15 хв, овочі повинні хрумтіти, відразу ж додати паростки квасолі.
У рамекіні, помістіть кукурудзяний крохмаль, холодну воду, перемішайте і влийте у вок. Смакуйте, при необхідності регулюйте приправу, тримайте в теплі.
Для тіста, у миску додати борошно та кукурудзяний крохмаль, перемішати. Перекладіть у кухонний комбайн, збризніть водою, перемішайте.
На сковороді, налийте олію, розподіліть з абсорбуючим папером на сковороді і розігрійте олію, потім викладіть тісто і варіть від 2 до 3 хвилин.
Помістіть начинку в центр, обмийте краю водою, складіть краї над начинкою і закатайте, покладіть в тарілку, змащену маслом.
У воку або фритюрниці, нагрійте достатню кількість олії, щоб наполовину підняти, розміщуйте рулети, поки тісто не стане твердим і хрустким з обох сторін.

Порада Супертуанетти

Для тіста раджу вам змащувати тарілку щіткою, щоб уникнути прилипання, а також дно кожного млинця з тієї ж причини.

Будьте обережні, у вашому тісті не повинно бути отворів і робити мережива, у вас виникнуть проблеми з розкачуванням тіста.

Ви також можете запекти ці рулети в духовці близько 30 хвилин.

Ці рулети можна тримати 2 дні в холодильнику.

Приємного апетиту та удачі !

Щоб знати все про курку, прочитайте наш інформаційний бюлетень про курку.

Рулетики з яловичини та курки по-китайськи Supertoinette

Інгредієнти

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Порада Супертуанетти

Рекомендовані вина