Рулетики з телятини з салатом з трав, цитрусовими та рецептом Manchego
Наближається третій Великий тур у році. Vuelta a España пропонує знову і знову одне: велика спека. Тим важливіше споживати спортивне харчування та відмовлятися від чогось легкого та свіжого.
Спортивне харчування: мало жирів, багато білків і вітаміну В12
Телятина містить мало жиру, багато білка і вітаміну В12, що особливо цінують спортсмени. Зі своїм злегка горіховим смаком конопляне масло не тільки смачне, воно також має ідеальне співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот, а саме 3: 1. Це сприяє регенерації клітин і має протизапальну дію.
Салат із дикої трави містить більше вітамінів, мінералів та корисних вторинних рослинних речовин, ніж салат, що вирощується у фермах. Цитрусові фрукти забезпечують вітамін С і, таким чином, підтримують імунну систему, а також мають антибактеріальну дію. Manchego - це іспанський сир з овечого молока. Він не містить лактози і містить багато вітамінів A, D і E. Як завжди, здоровий рецепт бо-ра готовий на вашій тарілці лише за десять хвилин, а для приготування - десять хвилин. Хороший апетит!
Тестуйте гоночний велосипед зараз без ризику! До магазину!
Рулетики з телятини з салатом з трав, цитрусові та Манчего: органічні інгредієнти
- 500 грам телячої корейки, обсмаженої та нарізаної на скиби
- сіль
- перець
- 2 столові ложки оливкової олії
- 250 грам салату з дикої трави
- Лимон
- Один вапно
- Один грейпфрут
- 2 столові ложки конопляної олії
- 150 грам сиру Manchego
Час приготування: десять хвилин на підготовку та десять хвилин на підготовку
Рецепт і приготування телячих рулетів з салатом з трав, цитрусовими та манчим
1. Сідло телятини тонко розбийте між двома листами паперу для випічки, приправте і обсмажте з одного боку на сковороді.
2. Очистіть і наріжте цитрусові фрукти. Вичавіть залишки, змішайте з конопляною олією, сіллю і перцем, а потім обережно змішайте з салатом з дикої трави та філе цитрусових.
3. Покладіть салат в обсмажену телячу корейку і закатайте.
4. Наріжте Manchego і подавайте з оливковою олією та свіжою тертою цедрою лимона.
Для Bora-Hansgrohe натуральне, здорове харчування, що оптимізує ефективність, є важливим.
Команда Bora-Hansgrohe працює з цілісними дієтологами, які навчають водіїв та забезпечують їжу під час перегонів. Великий наголос приділяється регіональності, природності та якості їжі.