RUM BABA, рецепт Ptitchef

рецепт

Інгредієнти

RUM BABAS:

  • 3 яйця
  • 50 г цукрової пудри
  • 3 столові ложки гарячого молока
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • 120 г борошна
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 щіпка солі

СИРОП RUM:

  • 1/4 літра води
  • 80 г цукру
  • 7 мл темного рому

Підготовка

  • RUM BABAS:
    Відокремте білий від жовтків.
    Збийте жовтки з цукром, поки вони не побіліють.
  • Додати гаряче молоко, розтоплене масло, просіяне борошно та розпушувач.
    Добре перемішати.
  • Збийте яєчні білки до стійкості і обережно включіть їх у тісто, добре піднімаючи масу, щоб не розбити білки.
  • Заповніть форму саварину 6 відбитками на 3/4 із сайту "Весела кухня".
    Випікайте в гарячій духовці при 180 ° C протягом 25 хвилин.
  • СИРОП RUM:
    У каструлі доведіть воду, цукор та ром до кипіння.
    Залишивши вогонь, занурте бабу на 30 секунд з кожного боку.
  • Дайте охолонути і прикрасьте центр збитими вершками та кількома полуницями.

Харчова інформація:

Харчування:

  • Вуглеводи: 36,5г
  • Жир: 9,8г
  • Жир насичений: 5.4г
  • Білки: 6,6г
  • Клітковина: 1г
  • Цукор: 22,5г
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

Коментарі учасників:

Десерт цієї неділі невеликими порціями. Жодної окремої цвілі, тому круглі баби перетворилися на прямокутники з кількома червоними плодами.

Так, ми можемо зробити великий, і це найпростіший спосіб зробити саварин