Торт без борошна, цукру та молочних продуктів - доза для здоров’я
Щоб зменшити калорійність рецептів солодощів, ми можемо замінити цукор-рафінад натуральними підсолоджувачами, такими як стевія, мед або сироп агави.
З кожним днем все більше людей приділяють більше уваги тому, що вони їдять, і намагаються уникати нездорової або нетерпимої їжі, наприклад, такої, що містить глютен або лактозу. Білий цукор слід повністю виключити з раціону, оскільки це отрута для нашого здоров’я. У цій статті ми представляємо вам смачний рецепт торта без борошна, цукру та молочних продуктів.
Піднос для торта без борошна дуже простий у приготуванні і вимагає дивовижних інгредієнтів, але який, безсумнівно, буде вам до душі.
Борошно
Сьогодні наш раціон в основному базується на борошні. При кожному прийомі їжі ми знаходимо принаймні одну страву, яка його містить: хліб, макарони, солодощі, піцу, млинці, печиво, печиво тощо.
Люди, які страждають на целіакію, не тільки повинні уникати борошна через вміст клейковини, але ми всі повинні знаходити здорові альтернативи, щоб його час від часу замінювати. У цьому випадку, хоча це здається дивним, ми можемо використовувати нут як замінник пшеничного борошна.
Борошно з нуту дуже популярне в деяких культурах, але для нашого рецепту пирога без борошна ми будемо використовувати варений нут. Він має чудову харчову цінність і високий вміст білка. Простий десерт - це смачний спосіб поїсти нут!
Молочні продукти
На додаток до непереносимості лактози, якою страждає багато людей, молочні продукти також можуть бути шкідливими з інших причин: високий рівень холестерину, стимулюючи вироблення слизу, проблеми зі шкірою або алергію, яку вони викликають.
Цей рецепт не вимагає молока, йогурту або масла, за що ми отримаємо здоровий і легкозасвоюваний пиріг.
Цукор
Білий цукор абсолютно марний. Численні дослідження показали, що він діє як отрута, яка демінералізує кістки і збільшує кількість кислоти в організмі.. Якщо ми споживаємо його в достатку протягом дня, стан нашого здоров’я погіршується.
У цьому рецепті торта без борошна ми замінимо рафінований цукор стевією, але ми також можемо використовувати бджолиний мед або сироп агави, що є здоровою альтернативою.
Рецепт торта без борошна, цукру та молочних продуктів
Більшість печених коржів містять велику кількість борошна, цукру або вершків, але цей пиріг багатий білком, завдяки нуту та яйцям його складу. Це дуже поживний препарат, який не товстить. Навпаки: це відмінне меню на сніданок або як перекус між прийомами їжі, будучи повноцінним і нежирним десертом.
Торт без борошна, цукру та молочних продуктів також чудово підходить для дітей або спортсменів. І, перш за все, ніхто не помітить, що цей десерт готується з нуту.
інгредієнти
- 500 грам вареного нуту (можна використовувати консервований варений нут або відварити самостійно, без солі)
- 500 мл розтопленого темного шоколаду (без цукру або молока) або еквівалентна кількість звичайного какао-порошку.
- 4 яйця
- 2 столові ложки рідкої стевії (несмачної і прозорої) або 100 грам меду або сиропу агави (або за смаком).
- Половина чайної ложки розпушувача.
- 2 очищені і подрібнені горіхові руки.
- Необов’язково: кориця, мускатний горіх, імбир, ванільна есенція.
Спосіб приготування
Цей пиріг без борошна, цукру та молока готується простим і швидким способом. Вам потрібно виконати наведені нижче дії:
Джерело фото: Хаві Талледа, Уве Герман та Оля Санакоєв.