S; корм відповідно до його генетики La Presse

ФОТО АНДРЕ ПІШЕТ, ПРЕС

Зараз медицина пропонує людям можливість точно керувати своїм здоров’ям на основі їх генетичних схильностей.

Евелін Одет і Марі-Клод Мальбоф
ПРЕС

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201603% 2F07% 2F01-4958095-salimenter-en-зависимости-de-sa-genetique.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Зараз медицина пропонує людям можливість точно керувати своїм здоров’ям на основі їх генетичних схильностей. Тому вони можуть отримувати спеціальні рекомендації щодо харчування, а також повну програму фітнесу на основі результатів різних запропонованих генетичних тестів. Ось портрет абсолютно нового бачення здоров’я.

Просуваючи досвід далі

Якби вам повідомили, що в 2016 році простий зразок слини міг би повідомити вам ваш генетичний профіль і, таким чином, дозволити вам контролювати своє здоров'я, чи повірили б ви в це? Однак ця технологія знаходиться в межах вашої досяжності.

Саме монреальська компанія BiogeniQ, заснована в 2013 році, спеціалізується на генетичних та скринінгових тестах, пропонованих населенню. Якщо ці тести зараз проводяться в декількох клініках Квебеку, клініка Сано, розташована в Монреалі, є головним гравцем у просуванні цієї так званої профілактичної медицини. "Центр Сано - перший у Квебеку, який дозволяє пацієнтам отримувати досвід далі", - пояснює Етьєн Паже-Крев'є, президент та генеральний директор BiogeniQ. Декілька центрів або клінік пропонуватимуть профілактичну медицину, але жоден, наскільки мені відомо, ще не зробив її єдиною нішею. Декілька інших аналізів пропонуються в Sano, і тому ми маємо змогу отримати рекомендації з неперевершеною точністю, крім генетики. "

Сано пропонує своїм пацієнтам численні генетичні тести, результати яких об’єктивно дозволяють їм краще орієнтуватися відповідно до їх реальних фізичних потреб. За допомогою простого зразка крові, слини або волосся суб’єкти можуть дізнатися більше про рівень вітамінів та мінералів. Вони також можуть знати свої імунні показники, рівень забруднення токсинами та забруднення навколишнього середовища, а також знати, яким продуктам харчування слід уникати та надавати перевагу в їх дієті. Потім зібрані зразки аналізують BiogeniQ, а також Монреальський інститут серця. Кожен тест супроводжується медичним наглядом, щоб допомогти пацієнту в інтерпретації результатів. Потім на основі отриманих результатів дається персональна порада.

У КОНЦЕРТІ З Звичайною медициною

Сано не робить вигляд, що хоче замінити звичайну медицину. Навпаки, вона працює разом із цим і бажає об’єднати зусилля кожного з них. «Звичайна медицина прагне вилікувати хвороби, виправити проблеми з ліками чи хірургічними втручаннями, полегшити симптоми або покращити якість життя. Але що стосується їжі, ми часто працюємо із здогадками і йдемо трохи наосліп. Дуже мало наукових інструментів дозволяють медичним працівникам приймати зважені рішення », - пояснює Пол Годін, президент та співзасновник клініки.

Тому превентивна медицина має стати джерелом демократизації інформації. Його мета - запропонувати пацієнтові персоніфіковану інформацію, засновану на наукових засадах, щоб він міг при необхідності звернутися до звичайної медицини.

Клініка Сано не ставить жодного діагнозу, не надає ніякої допомоги та медичного спостереження; швидше, він втручається у процес навчання своїх пацієнтів про дієту, фізичну активність та звички життя. Це сягає коріння проблем, які мають пацієнти. Це також дозволяє пацієнтам, які не мають особливих захворювань, просто оптимізувати своє здоров'я.

Визначте ризики

Як ви орієнтуєтесь у місиві суперечливих досліджень харчування? Чи слід слідкувати за безглютеновим рухом? Що без лактози? Без жиру чи без цукру? А чому б не безсольовий? Для хіміка, який заснував монреальську компанію BiogeniQ, відповідь на ці питання частково лежить у наших генах. Опитуючи наш журналіст для чергового репортажу - про наркотики - він запропонував спробувати експеримент.

«Наші результати щодо наркотиків можуть допомогти лікарям, але результати щодо продуктів харчування застосовуються негайно, - пояснює Етьєн Пажо-Крев’є. Їжа - це те, що людина може змінити для себе вранці. "

Після перевірки вправа справді закінчується життєво важливим відкриттям та низкою цілком конкретних рекомендацій. Наш репортер бачив, як кілька членів його родини страждають на серцеві напади. Однак BiogeniQ виявила у неї принаймні три мутації, пов'язані з підвищеним ризиком серцевих проблем у разі надлишку або дефіциту їжі.

"Ці гени не пов'язані із захворюваннями як такими, але якщо ми тривалий час піддаємо їх впливу навколишнього середовища, яке не є оптимальним, саме тут можуть з'являтися хвороби", - каже дієтолог Кетрін Друен-Одет.

Наша морська свинка дізналася, що завдяки її профілю в її інтересах було б вигнати сіль, одночасно споживаючи більше омега-3 та фолієвої кислоти. Досягнення для жінки, яка завжди віддавала перевагу морепродуктам замість м’яса, а овочам - картоплі фрі? Зовсім не, вона розуміє в кінці зустрічі з дієтологом.

Перш за все, сіль всюди ховається. Тоді недостатньо з’їсти дві порції лосося на тиждень і будь-який овоч за один прийом їжі, щоб дотримуватися квот, запропонованих його генами. Оскільки морепродукти не містять омега-3. І лише темно-зелені овочі та бобові забезпечують фолієву кислоту. Не морква чи жовта квасоля.

Однак не потрібно було бігти до аптеки, щоб купити добавки. Кетрін Друйн-Одет готує індивідуальний ряд рекомендацій для кожного клієнта. Ми дізнаємось, до яких продуктів звертатися та як їх інтегрувати (навіть якщо це означає топити їх у смузі).

Що стосується солі, потрібно буде рідше їсти в ресторанах і ретельно вивчати етикетки в продуктовому магазині. Працювати в перспективі? Можливо, але краще орієнтований. Тому що наша морська свинка також отримала добрі новини. Зараз вона знає, що їй менше, ніж в середньому, не вистачає вітамінів С або D; погано засвоюється лактоза; захворіти діабетом, готуючи білу пасту або завдаючи шкоди своєму серцю, випиваючи каву.

Що не є запрошенням до перебільшення, попереджає Кетрін Друен-Одет, оскільки менш вразливі особи просто мають більше простору для маневру, але не є непереможними.

Більше того, на цьому етапі розуміється лише незначна частина взаємодій між нашими генами та навколишнім середовищем. І навіть якщо рекомендації BiogeniQ базуються на солідних дослідженнях, все одно недостатньо огляду. Оскільки ми ще не мали можливості перевірити, чи коригування дієти після аналізу ваших генів насправді дозволяє вам змінити свою долю.

Харчові звички, що послаблюють систему

Залежно від нашого генетичного походження, певні надлишки або недоліки в їжі можуть бути більш - або менш - ризикованими, ніж для звичайної людини. Ось п’ять прикладів.

Надлишок кофеїну

Люди, які метаболізують кофеїн повільно або із середньою швидкістю, збільшують ризик гіпертонії та інфаркту міокарда, якщо вони споживають більше двох чашок кави (або еквівалента) щодня.

Торкнулися:

53% квебеків європейського походження

59% населення світу

Мутація, про яку йде мова, впливає на ген CYP1A2.

Надлишок цукру

Люди з підвищеною чутливістю до продуктів із високим глікемічним навантаженням (наприклад, білого хліба та соку) мають більший ризик розвитку діабету типу 2. Їм краще вибирати продукти з низьким глікемічним навантаженням.

Торкнулися:

49% квебеків європейського походження

37% населення світу

Мутація, про яку йде мова, впливає на ген TCF7L2.

Надлишок насичених жирів

Люди, які найбільше ризикують набрати вагу від насичених жирів (дуже часто в сирі та яловичому фарсі), повинні вживати менше 22 г на день.

Торкнулися:

15% квебеків європейського походження

6% населення світу

Мутація, про яку йде мова, впливає на ген APOA2.

Дефіцит омега-3

Люди, які особливо ризикують мати в крові занадто багато тригліцеридів, повинні захищатися, споживаючи близько 1240 мг омега-3 на день (або порцію лосося, або різні горіхи та насіння).

Торкнулися:

56% квебеків європейського походження

31% населення світу

Мутація, про яку йде мова, впливає на ген NOS3.

Дефіцит фолієвої кислоти

Люди, яким загрожує низький вміст фолієвої кислоти в крові, частіше мають високий рівень гомоцистеїну (пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями). Щоб захиститися, їм слід споживати щонайменше 400 мкг EFA щодня, наприклад, велику кількість темно-зелених овочів або бобових.

Торкнулися:

59% квебеків європейського походження

41% населення світу

Мутація, про яку йде мова, впливає на ген MTHFR.

Спорт теж

Отримати портрет своїх генів перед тим, як надіти трикотаж або надягти лижі? Це пропозиція невеликої компанії в Галіфаксі, Алтіген. Його засновник, біохімік, каже, що, знаючи свій генетичний код, спортсмени зможуть поліпшити свої показники.

За 199 доларів він аналізує слину спортсменів, а потім пропонує їм персоналізовані поради в Інтернеті. Як остерігатися травм, які їм загрожують найбільше? Як тренуватися оптимально? І як скористатися їх психологічними схильностями? Альтіген пояснює, що людині, яка займається спортом на витривалість, важче буде набирати сили і особливо виграє від збільшення часу відновлення.

Компанія народилася в 2014 році, через рік після публікації науково-популярної книги Le gene du sport, редактором журналу Sport Illustrated. Бестселер Девіда Епштейна отримав схвальні відгуки. Але для експертів Алтіген ще не довела себе. Незалежно від того, йдеться про спорт або їжу, гени взаємодіють між собою та з навколишнім середовищем, що ускладнює будь-яку інтерпретацію, а часом і ризикує. Як сказано в байці, плювати (його слину) немає сенсу, ми повинні їхати вчасно.