S P E I S E K A R T E - PDF скачати безкоштовно
Супи, закуски та закуски
1 2 3 4 5 6 Lillet Rougette Normal 5.90 Lillet Bitter Limon Limette Small 3.50 2 1 Aperitif Lillet Berry Normal 5.90 Lillet Russian Wild Berry Полуниця Маленький 3.50 3 Secco Aperol Normal 5.50 Secco Aperol Bitter Small 3.00 (також можливо без алкоголю) 4 Secco HUGO Normal 5.50 Секко лайма бузина м'ята маленька 3,00 (також можлива безалкогольна) 5 Секко "грейпфрут" нормальна 5,50 Секко Швеппес Виноградний малиновий сироп невеликий 3,00 (також можливо безалкогольний) 6 Секко малина звичайна 5,50 Секко малина маленька 3,00 (також можлива безалкогольна) Секо Верде - суха 0,1 л 3,00 Weingut Holz Weisbrodt Secco Freepearl -Trocken 0,1 л 3,00 Weingut Holz Weisbrodt безалкогольне палатінат Рислінг ігристе вино надзвичайно сухе 0,1 л 3,80 Weingut Holz Weisbrodt (також можливо безалкогольне) Херес СУХИЙ або СЕРЕДНИЙ 5 кл 4,00
Speeters Wochenküche Лисички СТАРТЕРИ Суп з моркви та імбиру 4,90 Суп з лисичок 4,90 Ми раді подавати вам хліб безкоштовно разом із супом. Будь ласка, запитайте наш персонал. ГОЛОВНИЙ КУРС Лисички "а-ля-крем" 12,90 Лисички, вишукані з цибулею, часником та вершками, подаються з домашніми галушками з хліба "Ризотто з лисички" 12,90 Вершкове різотто зі свіжими лисичками "Лисичка зі стейком" 23,90 Соковитий смажений стейк з огірком із смаженим беконом з лисичками та крекерами 21,90 Квадратний шматок свинини Дюрок зі смаженим беконом лисички і клинки зі сметаною "Макарони з лисички" 11,90 Тальятелле з вершковими лисичками "Сомаген Пфіфферлінг" 15,90 Смажений сомаген на лисичках "а-ля крем", подається з картопляним пюре
Краще, ніж шкодувати, що ніхто не насолоджувався, і шкодувати, що не насолоджувався. Закуски з бокаччо та закуски Овечий сир в кунжутному покритті [FHJ] 6,90 Овечий сир, запечений у кунжуті, подається з букетом салату та багетом Вибір сиру Speeter [IF] 8,90 4 різні види сиру, масло, гірчиця із фруктів та свіжий хліб Свіжий тартар Традиційна класика [IB] 12,50 З якісного Яловичина для приготування з паприкою, цибулею, огірком, каперсами та гірчицею, подається зі свіжим хлібом Помідори та моцарела 6,90 Помідори та скибочки моцарели, мариновані з базиліковим песто, подаються з хлібом-багетом, Цибуля, гірчиця та фермерський хліб Домашній пфальцовий ковбасний салат [IN] 9,90 Подається з картоплею фрі (* k) Їжу, позначену (* k), також можна замовити невеликою порцією (-2). Усі ціни в євро, включаючи податки та послуги.
Домашній суп Lewwerknedelsupp [B-H-I-N] Печінкові вареники в домашньому консоме з відвареної яловичини Суп 4,90 Суп 3,50 Бабусин грумберс [F-H-I] Домашній картопляний суп за старим домашнім рецептом Суп 4,90 Суп 3,50 За бажанням на супі з кров’яною ковбасою (+0,60). Іноді відповідно до пори року, а іноді відповідно до вашого настрою. Безумовно, але завжди смачно. Наш сервіс буде радий вам порадити! Ми із задоволенням подамо вам хліб безкоштовно разом із вашим супом. Будь ласка, запитайте наш персонал.
Хрусткі ринкові салати Велика різноманітність салатів Сезонний гарнір, поданий зі свіжим хлібом Будь ласка, вибирайте свою заправку! Без гарніру 8,90 З смужками маринованої та смаженої на грилі курячої грудки [H-I-B] 11,90 З смужками маринованої запеченої яловичини [H-I-B] 18,90 Маленький хрусткий гарнір на гарнірі [I-B] 3,90 Заправка з йогурту Малина та інжир Оцет та олія Ми раді подарувати вам хліб безкоштовно з вашим салатом. Будь ласка, запитайте наш персонал. Дикий салат [Ж] 6.50 Змішаний невеликий салат з винегретом, гірським сиром, грінками та смаженими насінням Салат "Цезар" Speeter 6.50 Змішаний салат із класичним "цезарським соусом", грінками з білого хліба та тертим пармезаном. Зараз я не заповнюю дві дієти на день. Один стає невідомим автором!
Гарніри із стейків та діпів DIPS & CHUTNEYS Класичне барбекю 1,00 Трав'яне масло 1,00 Помада-інжир, занурення 2,00 Яблучно-чилі-чатні 3,20 ДОМАШНІ СОУСИ Перець-віскі соус вершки 3,00 Кальвадос вершковий крем 2,50 НАЧАЛКИ Карамелізований часник 1,50 Тушкована цибуля 1,50 Смажена цибуля Коул " Американський стиль 3,00 Капуста та морква ІНШІ СТРАНИ Клин Сметана 3,00 Картопля фрі 2,50 Запечена картопляна сметана 2,50 Часниковий хліб 3,00 Літні овочі - Без жиру 3,00 Зелена квасоля 2,50 Я ненавиджу реальність, але це єдине місце, де можна отримати хороший стейк. Вуді Аллен
Vom Kalb Wiener Schnitzel [NHI] 19.90 Подається з теплим салатом з картоплі та огірків, з додатковими анчоусами та каперсами, а також з хрустким бічним салатом риба Філе судака савойська капуста [CFH] 18.90 Смажене філе судака на савойській капусті, подається з жасминовим рисом (* k) Вегетаріанський вегетаріанський [GHNB] 14,90 Вареники, наповнені інжиром та волоськими горіхами, подаються зі смачним волоським горіхом Болоньєзе. Вареники з ракетним хлібом [BNIF] 12,90 Вареники із хлібної капусти ручної роботи, подані з грибним кремом та глазурованою морквою., Часник, фундук та петрушка, подається з грибно-картопляним пюре та легким соусом крем-фрайш Лісові грибні макарони 11,90 Тальятелле з лісовим грибним кремом Їжу, позначену (* k), також можна замовити як невелику порцію (-2). Усі ціни в євро, включаючи податки та послуги.
Десерт Вибір сиру Speeter 8,90 4 різні види сиру, масло, фруктова гірчиця та свіжий хліб Тепле шоколадне суфле 6,90 З ванільним морозивом Вибір сорбету 5,90 З фруктами Домашнє парфе з лісових ягід 5,90 З маринованими фруктами Сорбет із Secco 5,50 Шарбет на ваш вибір, напоєний змішаним морозивом Secco, безкоштовно 1,50 порції совки Поточні сорти: Шоколадна полуниця Ванільний фундук Фісташковий йогурт Цукрова вата Ви вибираєте, скільки куль і яких типів ви хочете. Сорбет На совок 1,50 порції безкоштовних вершків Сучасні сорти: Виноградник персик Зелене яблуко Інжир мандарин апельсин лайм манго ананас