S; ssen без S; підсолоджувачі десерти; S; обідній форум
Член з 22.06.2014
7 повідомлень (ø0/день)
Я часто використовую сироп та/або мед для підсолоджування в самозмішаному кварку. що не робить 500 г справді солодким - або мені потрібні неприпустимо великі кількості. підсолоджувач на смак брутто. що ще можна спробувати, не маючи бомби в ккал?
Учасник з 08.08.2005
10 262 дописів (ø1,8/день)
Я люблю приймати стевію.
Член з 05.11.2013
3445 дописів (1,33/день)
У мене в родині є ваган, який не їсть цукру, тому для фруктового салату я завжди використовую кленовий сироп. Вам не потрібно багато, і я думаю, що це дуже добре працює і для страв з кварків. Принаймні, я вкладаю в ці десерти багато цукру для себе. Мені потрібно набагато менше кленового сиропу.
Учасник з 08.08.2005
10 262 дописів (ø1,8/день)
Кленовий сироп смачний, але не зовсім калорійний!
Учасник з 09.04.2006
8222 повідомлення (ø1,58/день)
Ну, мені потрібно приблизно стільки ж всього цього. Отже, несучої шерстистої молочної свиноматки не існує:
Цукор, сироп та мед мають приблизно однакову кількість калорій та підсолоджують так само, як МОЙ смак.
Ви не любите підсолоджувачів.
На смак стевія чудова (треба спробувати).
Можливо, залишився березовий цукор - еритритол чи що інше. Поки що я використовував його лише для випічки (чудово працює), а не в кварку. Я боюся, що він не розчиниться .
Член з 16 грудня 2003 р
52996 повідомлень (ø8.56/день)
| Еритритол вже розчиняється в кварку або інших молочних продуктах. Потрібно просто щось перемішати. Якщо вас не заперечує дещо «холодний» присмак - я думаю, що це дуже гарна альтернатива. Це просто досить дорого в порівнянні з цукром. Але він також має калорії - але принаймні на 40% менше, ніж цукор. |
| Цитата та відповіді |
Член з 08.08.2007
1085 дописів (ø0,23/день)
Тож я багато печу з еритритом (не має калорій, думаю, грису означає ксиліт, що на 40% менше цукру). Загалом це спрощує ситуацію, якщо спочатку нагріти еритрит невеликою кількістю води, поки він не розчиниться, а потім обробити далі. На жаль, еритритол має тенденцію утворювати кристали у великих дозах, тому має сенс змішувати еритрит зі стевією (якщо вам це подобається, звичайно) або рідким підсолоджувачем, особливо під час випічки. Однак для кварку еритритол неодмінно повинен працювати.
Член з 16 грудня 2003 р
52996 повідомлень (ø8.56/день)
| правда - я розгубився. Я мав на увазі березовий цукор - |
| Цитата та відповіді |
Член з 07.08.2006
334 повідомлення (ø0.06/день)
Сьогодні на обід я підсолодив заморожену малину трохи ксилітом і змішав з маскарпоне. На смак чудовий, різниці до цукру немає. Ксиліт не повністю розчиняється, але це також не робить «справжнім» цукром. Мені подобається, коли він трохи хрумтить
Член з 10/05/2003
18 476 повідомлень (ø2,95/день)
Учасник з 09.04.2006
8222 повідомлення (ø1,58/день)
Член з 05.11.2013
3445 дописів (1,33/день)
Якщо тіло хоче цукру, то воно хоче цукру, якщо його примушують вірити, що це цукор, то голод стає ще більшим. Не дарма такі штучні підсолоджувачі використовують при відгодівлі тварин.
Тіло неможливо обдурити так легко. або можливо? Мені слід частіше використовувати штучні підсолоджувачі, а не просто спорожняти цукорницю.
Член з 16 грудня 2003 р
52996 повідомлень (ø8.56/день)
Член з 10/05/2003
18 476 повідомлень (ø2,95/день)
але має дуже низький глікемічний індекс, це природно, і в моїй упаковці написано 13 ккл. за 3,5г
Я думаю, що цукру набагато більше, або я зараз помиляюся?
Чутки про підсолоджувач дійсно зберігаються, тим часом було проведено кілька тестів, які не змогли цього довести
Член з 11 грудня 2005 р
30242 дописів (ø5,53/день)
Правильно, цукру набагато більше!
Але ви також можете використовувати цукор економно. Часто вистачає і половини.
З повагою Еммі - Лі
Член з 11 грудня 2005 р
30242 дописів (ø5,53/день)
Маленький рахунок:
100 г цукру містять 400 калорій.
Якщо я використовую його, щоб підсолодити десерт для 4 людей, кожна людина з’їсть 100 калорій.
1 шматок вершкового пирога містить близько 300 калорій, тому, можливо, я пропущу його того дня?
З повагою Еммі - Лі
Учасник з 03.03.2007
44894 дописів (ø8,99/день)
Я все ще знаходжу цукор, мед, кленовий сироп та подібні натуральні підсолоджувачі на смак найкраще.
Як сказала Клео: несучої вовняної молочної свиноматки не існує.
На мій погляд, всі штучні підсолоджувачі та стевія неприємні на смак.
@gelbling
питання:
що ваш родич не їсть цукор, але це не може мати нічого спільного з їх веганством?
Адже звичайний цукор суто рослинного походження.
Член з 05.11.2013
3445 дописів (1,33/день)
ні, я не думаю, що це має якесь відношення до вашого веганського способу життя - це ще одна химерність. Ось я зараз відносно безболісна і просто роблю це з кленовим сиропом.
Staight Edge чи щось, трохи статі тощо. У будь-якому випадку, я не можу вживати цукор - я можу і не потребую кленового сиропу, щоб зробити такий десерт справді солодким - менше, ніж коли я використовую цукор.
@ Все скажи мені, що ти хочеш. Мій чоловік був відгодований в дитинстві, а потім, коли його батько був діабетиком, його посадили на цю дієту - з низьким вмістом жиру, підсолоджувачі без кінця, і він постійно товстів.
Я коли-небудь їв нормальний йогурт з вершків, їв цукру стільки, скільки хочу, ніколи не думав про таке лайно, просто слухав своє тіло і я худий.
Ви не можете відмовити мене від того, що штучні солодощі нездорові.
Учасник з 03.03.2007
44894 дописів (ø8,99/день)
Я відчуваю те саме. Я знаю родину, в якій раніше купували лише «легкі» соки, бо вони без цукру (замість підсолоджувача).
Цукор демонізували, використовували лише підсолоджувачі, оскільки це було нібито здоровішим для дітей.
Член з 16 грудня 2003 р
52996 повідомлень (ø8.56/день)
Я використовую його лише для дуже специфічних речей, наприклад, домашнього йогуртового лимонного морозива, це єдине, що мені подобається дуже солодке. І в цьому я збираюся допомогти.
звичайно, я міг би з'їсти дуже маленьку його порцію, але що, якщо я не завжди цього хочу? Але тоді мені достатньо щедрої порції, згодом я не перекушую - і мій метаболізм, разом із моїм серцем і шлунком, є однією з речей, які ніколи не втрачали.
Член з 15 травня 2014 р
64 дописів (ø0.03/день)
якщо я можу пояснити: Цукор може бути знебарвлений деревним вугіллям, саме тому (справжні) вегани або уникають звичайного білого цукру, або вживають інші продукти.
Хоча я не знаю, чи стосується це кожного білого цукру чи лише певних торгових марок, я не мав з ним такого великого значення.