Садові засоби ЖОВТИЙ КРУК Хороша доза
Ліки з саду: ЖОВТИЙ КРИВ
Безпомилковий аромат і смак надають дині особливого смаку в спекотні літні дні. Європейці, відомі та культивовані тисячоліттями в Індії та на Близькому Сході, стали користуватися цим фруктом ще з часів Римської імперії.
Кавун, представник сімейства Кукурбітові, разом із гарбузом, кабачком або огірком вирощують заради його плодів, що дозрівають влітку. Форма плода варіюється від сферичної та еліпсоїдної форми. Його розмір залежить від сорту та умов вирощування. Таким чином, плоди можуть бути 400 г, але також 20 кг і навіть більше. Найбільш використовувані сорти мають вагу від 0,5 кг до 5 кг.
Колір епідермісу і пульпи мінливий залежно від групи, до якої він належить. Епідерміс може бути білим, шорстким або сітчастим (має сітчастий вигляд). М’якоть плодів також запашна в різні кольори: жовтий, зелений, рожевий або проміжні кольори.
Диня є один із найсмачніших фруктів, будучи також багатим джерелом вітамінів та енергії, справжнім джерелом здоров'я. Серед компонентів дині найважливішими є вітаміни А, С, Е, В3, В5, В6, В9, вуглеводи, ліпіди, клітковина, магній і кальцій. Плід також низькокалорійний і містить клітковину.
Щоб повною мірою отримати користь від його поживних властивостей, добре їсти його свіжим. З дині можна робити десерти, щербет, соки або навіть супи. Плоди також можна використовувати як інгредієнт фруктових салатів, тортів та пирогів. Кавун можна їсти як такий на сніданок, разом з йогуртом.
Диня є дуже хороший зволожуючий крем та підбадьорливий засіб, вміст води понад 95%. Таким чином, це допомагає ефективно зволожувати та детоксифікувати організм, і для цього його можна вживати при лікуванні один-два дні на тиждень, протягом якого споживається лише диня.
калію що міститься у високій концентрації в дині - це важливий для організму мінерал, необхідний майже для всіх фізіологічних процесів. Калій відіграє важливу роль у правильному функціонуванні м’язів та серця. Це також важливо для функціонування шлунково-кишкового тракту.
У кавуні багато вітаміну В6 або піридоксину, завдяки цьому кавун особливо корисний для тих, хто має розлади периферичної нервової системи, а також для здоров'я та нормальної роботи центральної нервової системи.
Кавун представляє відмінне джерело фолієвої кислоти, один з основних мікроелементів вітамінного комплексу групи В, необхідний для розвитку клітин та підтримки здоров’я клітин організму. Вся фолієва кислота запобігає появі анемії та запобігає вродженим вадам розвитку.
Кавун є важливим джерелом вітаміну К., так само, як кавун. Тому кавун особливо корисний для тих, хто страждає від затримки гідросаліну та серцево-судинних захворювань.
Кавун багатий на каротиноїди, жовті, помаранчеві або червоні пігменти, синтезовані багатьма рослинами. За даними Інституту Плаулінга Лінуса, підвищений прийом каротиноїдів з таких фруктів, як диня, знижує ризик серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Флавоноїди, що містяться у кавуні (бета-каротин, лютеїн, зеаксантин та криптоксантин), мають здатність захищати клітини та інші фізіологічні структури від вільних радикалів. Два типи каротиноїдів дині, лютеїн та зеаксантин, необхідні для належної функції зору.
Згідно з дослідженнями французьких дослідників, м’якоть дині містить тирозин-подібні активні інгредієнти, які можуть активно змінювати секрецію щитовидної залози. Зокрема, ці речовини безпосередньо впливають на йод тирозину - процес, який сприяє виробленню гормонів щитовидної залози в тканині залози, сприяючи тим самим нормальному функціонуванню щитовидної залози.
Кавун також забезпечує значну кількість вітаміну С., з роллю у зростанні та регенерації тканин організму. Він містить у чотири рази більше вітаміну С, ніж його родич із червоними серцевинами, вітамін, який підтримує сильну імунну систему та допомагає утворювати колаген - білок, який використовується організмом для утворення тканин шкіри, сухожиль, зв’язок та судин.
Кавун містить більше клітковини, ніж зелена диня, будучи хорошим стимулятором травлення та регулятором. Кавун можна їсти будь-коли під час дієти, через його дуже низьку калорійність, а також відчуття ситості, яке воно швидко викликає, завдяки клітковині.
Кавун - одне з найважливіших природних джерел вітаміну А. Всього 100 грам дині забезпечують 112% рекомендованої добової дози вітаміну А, одного з найвищих показників фруктів. Вживання фруктів, багатих на вітамін А, також виявилося ефективним у захисті організму від раку легенів та порожнини рота.
Застосовується зовнішньо, просто або в поєднанні з іншими інгредієнтами, Кавун може допомогти зберегти молодість шкіри, будучи допоміжним засобом у боротьбі зі зморшками, завдяки високому рівню антиоксидантів, які він містить. Його можна використовувати як такий, у вигляді тонких скибочок або у вигляді соку, для регідратації та прикраси сухої або втомленої шкіри. Це надзвичайно корисно при лікуванні сонячних опіків.
Кавун рекомендується особливо дітям та жінкам у віці від 45 до 67 років. Насіння дині, зварені в молоці, рекомендують проти каменів у жовчному міхурі.